Bicara soal nagasari, salah satu jajanan pasar yang nikmat dan selalu bikin kangen ingin menikmatinya memang tidak ada habisnya, soalnya memiliki banyak sekali varian.
Dan salah satu varian yang akan kita bahas kali ini adalah resep nagasari hunkwe, dimana cara membuatnya tidak sulit.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Langsung saja simak ulasan lengkap resepnya di bawah ini yang dilangsir dari instagram @hestialfianita. Baca sampai akhir ya!
Resep Nagasari Hunkwe
Tipe: Jajanan Pasar
Masakan: Khas Yogyakarta, Khas Jawa Tengah
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 50 Menit
Bahan Resep:
- 3-4 Pisang kepok dikukus sampe matang, potong-potong sesuai selera
Bahan 1 :
- 75 gram tepung hunkwe cap bunga
- 450 ml santan kental dr 1 butir kelapa
- 150 gram gula
- garam secukupnya (sejumput saja)
- Daun pisang untuk membungkus
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan dan masak: Campurkan semua bahan 1 aduk hingga rata. Masak diatas kompor dengan api kecil, aduk-aduk terus sampe kental dan matang.
Langkah 2, racik nagasari: Tunggu agak dingin, ambil 1 sendok sayur adonan lalu taruh diatas daun pisang, tambahkan pisang diatasnya lalu bungkus.
Langkah 3. tunggu sampai dingin: Tunggu sampe suhu ruang lalu simpan dikulkas. Sajikan dalam keadaan dingin lebih enak.
Tips membungkus nagasari hunkwe
1. Panggang atau di asapi sebentar sebentar daun pisang agar layu. Hal ini untuk membuat daun lebih lentur dan mudah untuk membungkus nagasari.
