Mencari resep nagasari tanpa daun pisang sederhana? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Kue nagasari memang biasanya dibungkus dengan daun pisang, namun jika kesulitan mencari disekitar rumah, bukan berati tidak jadi membuat kue nagasari dong, karena tanpa daun pisang pun kita tetap bisa membuat kue nagasari.
Cara membuat kue nagasari tanpa daun pisang ini tidak berbeda jauh dengan resep nagasari pada umumnya kok, hanya saja untuk daun pisang digantikan dengan wadah lain.
Nah penasaran dan ingin segera membuatnya? Langsung saja simak ulasan lengkapnya di bawah ini.
Resep Nagasari Tanpa Daun Pisang
Tipe: Jajanan Pasar
Masakan: Khas Yogyakarta, Khas Jawa Tengah
Waktu persiapan: 20M
Waktu Memasak: 10M
Total Waktu: 40M
Bahan Resep:
- 8 buah pisang uli, bisa diganti kepok atau raja
- 14 sdm Tepung beras
- 4 sdm tepung tapioka
- 1/4 sdt vanila cair
- 1/2 sdt garam
- 650 ml santan
- 130 gram gula pasir
- 2 helai daun pandan
Petunjuk Resep:
Langkah 1, masak santan, gula pasir dan daun pandan: Ambil panci, masukkan santan, gula pasir dan daun pandan. Masak dengan api sedang hingga gula larut.
Langkah 2, buat adonan: Ambil wadah, campurkan tepung tapioka, garam, tepung beras dan vanila cair.
Langkah 3, campurkan santan dan adonan: Campurkan santan hangat sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung.
Langkah 4, siapkan loyang: Siapkan loyang cetakan, lapisi bagian bawah dengan daun pisang(jika ada). Agar sedikit ada aroma daun pisang.
Langkah 5, racik nagasari: Potong pisang sesuai selera. Kemudian susun pisang dalam cetakan, tambahkan adonan kuah santan tadi hingga menutupi pisang. Kukus sekitar 7-10 menit. Lakukan hal yang sama hingga adonan dan pisang habis.
Langkah 6, potong dan sajikan: Potong nagasari sesuai selera, Nagasari tanpa daun pisang siap disajikan.
Itulah resep nagasari tanpa daun pisang sederhana, tidak ada yang sulit bukan? Selamat memasak.
