Kamu salah satu penggemar nasi goreng namun bosen dengan menu nasi goreng yang itu-itu saja? Yuk cobain nasi goreng Jogja.
Nasi goreng Jogja sebenarnya tidak berbeda jauh dengan nasi goreng pada umumnya kok, hanya saja, rempah yang digunakan cukup komplek alias banyak.
Mengenai cara membuat nasi goreng jogja juga tidak sulit, penasaran ingin segera mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep nasi goreng Jogja yang nikmat. Simak yuk!
Resep Nasi Goreng Jogja, Cukup 3 Langkah Jadi!
Cara membuat nasi goreng Jogja tidak berbeda jauh dengan nasi goreng pada umumnya, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 1 porsi
Total Waktu: 35M
Bahan Resep:
- 1 sdm bumbu serbaguna nasi goreng
- 1 piring nasi (berasnya jangan yang pulen)
- 1 telor bebek
- 1/4 kubis (secukupnya)
- 1 daun bawang
- ayam kampung suwir (secukupnya)
- 1 tangkai seledri
- bawang merah goreng
- garam
- kecap manis
- kaldu ayam bubuk non MSG/ penyedap lain
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Panasakan sedikit minyak, tumis bahan bumbu serbaguna nasi goreng sampai wangi. Masukkan telor, aduk pelan sampai terkoyak tapi tidak hancur.
Langkah 2, masukkan ayam: Masukkan ayam kampung yang sudah di suwir-suwir, kobis, daun bawang, nasi, garam, kaldu bubuk dan kecap. Masak sampai semua bumbu meresap dan bau kecap matang.
Langkah 3, sajikan: Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan seledri.
Cara membuat bumbu serbaguna nasi goreng
Bahan Halus :
- 200 gram Bawang Putih
- 3 butir Bawang Merah
- 3 butir Kemiri Utuh
- 250 ml minyak untuk merendam bahan halus
1. Chopper semua bahan sampai halus, lalu taruh di wadah yang bersih dan kering.
2. Masukan minyak 250 ml trus tutup dan taro di kulkas.
3. Bisa tahan 2 minggu dan jika di freezer bisa tahan 1 bulan.
