Resep Nasi Kebuli Daging Sapi Sederhana, Bikin Yuk!

Sedang mencari resep nasi kebuli daging sapi? Kamu sudah berada ditepat yang tepat.

Seperti namanya, Nasi Kebuli adalah nasi yang bercitarasa gurih karena dimasak dengan daging kambing, sapi, ataupun ayam.

Resep Nasi Kebuli Daging Sapi (2)
Nasi Kebuli Daging Sapi, Foto oleh Sohani Kamat dari Pexels

Hidangan nasi kebuli sendiri sangat populer di warga Betawi Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia.

Memang sih, ada pengaruh budaya Arab di dalam hidangan ini, dimana bahan nasi yang mirip dengan nasi Briyani.

Nah, pada kesempatan kali ini kita akan membahas resep nasi kebuli daging sapi nikmat dan tentu saja cara membuatnya tidak begitu sulit.

Penasaran ingin segera mencoba membuatnya? Berikut ini ulasan lengkapnya. Simak yuk!

Resep Nasi Kebuli Daging Sapi Sederhana, Bikin Yuk!
Resep Nasi Kebuli Daging Sapi 2

Cara membuat nasi kebuli daging sapi berikut ini tidaklah sulit. Simak yuk, langkah demi langkah pembuatannya.

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Betawi, Khas Indonesia

Total Waktu: 1J30M

Bahan Resep:

  • 4 cangkir beras basmati
  • 500 gram daging sapi
  • 1 buah bawang bombay cincang kasar
  • 12 siung bawang merah,cincang kasar
  • 7 siaung bawang putih,cincang kasar
  • 5 butir kapulaga
  • 1 batang kayumabis
  • 3 pc pekak
  • 3 butir cengkeh
  • 5 sdm susu cair/santan
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm bubuk kari
  • garam, gula, air secukupnya
  • Bumbu halus:
  • 6 buah cabe merah keriting
  • 1/2 sdt adas
  • 1/2 butir pala
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt ketumbar

Petunjuk Resep:

Langkah 1, bersihkan beras: Cuci beras, rendam 5 menit, tiriskan (jika menggunakan beras basmati rendam 35 menit)

Langkah 2, bersihakan daging sapi: Cuci bersih daging, potong-potong sesuai selera.

Langkah 3, menumis: Panaskan wajan, tumis bawang merah, putih, dan bombay yang dicincang, lalu masukkan bumbu halus+kayu manis, cengkeh, pekak, kapulaga sampai harum.

Langkah 4, masukkan daging: Masukkan daging, tumis sampai berubah warna, tambahkan 1 Sdm kari.

Langkah 5, masukkan air: Tambahkan air, saus tomat, susu cair/santan, beri garam+gula secukupnya, masak sampai daging empuk. Jumlah air rebusan daging harus agak banyak karena nanti sisa kaldu akan dipakai untuk menanak nasi.

Langkah 6, angkat daging sapi: Angkat daging yang sudah empuk dari dalam kaldu, tiriskan, kemudian goreng daging.

Langkah 7, masak nasi: Gunakan sisa kaldu daging untuk memasak beras, cicipi dulu kaldunya, kalau sudah pas rasanya baru masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam kaldu (jumlah kaldu sesuaikan dengan jumlah beras yang dimasak). Masak menggunakan rice cooker hingga matang.

Langkah 8, hidangkan nasi kebuli daging sapi: Hidangkan nasi kebuli daging sapi dengan daging goreng tadi, taburi bawang merah goreng yang banyak.

Tips bikin nasi kebuli daging sapi sederhana nikmat!

1. Sajikan saat hangat, dengan pelengkap emping dan acar.

2. Tambahkan segenggam kismis saat menanak nasi (bisa skip).

Itulah resep nasi kebuli daging sapi nikmat, tidak sesulit yang dibayangkan bukan? Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 4

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?