Setelah sebelumnya kita sudah membahas tentang nugget ayam keju, sekarang saatnya kita mencoba resep nugget ayam udang.
Nugget ayam udang ini juga tidak kalah sederhana kok, sedangkan untuk rasa tak perlu dipertanyakan lagi, dijamin ingin tak mau berhenti memakannya.
Nugget ayam udang akan sangat nikmat jika disajikan bersama saus sambal lalu disantap bersama keluarga, teman ataupun orang terkasih.
Nah, penasaran ingin mencoba membuatnya? Langsung saja disimak resep dan langkah-langkah pembuatannya dibawah ini.
Resep Nugget Ayam Udang, Cocok untuk Camilan dan Lauk!
Cara membuat nugget ayam udang tidak sulit, bahkan bisa dibilang cukup praktis, penasaran ingin mencobanya? Simak ulasannya dibawah ini.
Tipe: Camilan, Lauk
Masakan: Khas Amerika
Total Waktu: 40M
Bahan Resep:
- 400 gram ayam fillet, haluskan
- 250 gram udang kupas cuci bersih, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 siung bawang bombay, haluskan
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- 1/4 sdt gula pasir
- sejumput parsley flakes bisa di ganti daun bawang cincang halus
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung sagu
- 3 sdm wortel parut kasar
- 1 sdm tepung terigu
- kaldu bubuk non msg secukupnya
- margarin untuk olesan loyang
- pelapis :
- tepung roti
- 2 butir telur kocok lepas
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan: Campur semua bahan dalam wadah lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
Langkah 2, masukkan adonan dalam loyang: Masukkan adonan di loyang yang sudah di olesi margarin (supaya adonan tidak lengket)
Langkah 3, kukus adonan: Kukus adonan selama 15-20 menit.
Langkah 4, potong adonan nugget: Setelah matang dan panas hilang potong nugget sesuai selera.
Langkah 5, buat lapisan: Celupkan ke kocokan telur lalu baluri dengan tepung roti lakukan hingga nugget habis.
Langkah 6, goreng nugget: Taruh di wadah kedap udara dan simpan di freezer 4 jam lalu goreng dengan api kecil hingga matang(warna coklat keemasan). Nugget siap di sajikan.
Tips membuat nugget ayam udang
1. Saat mengukus lapisi tutup kukusan dengan kain bersih agar air tidak jatuh ke adonan.
2. Sebelum digoreng, sebaiknya disimpat dalam kulkas dulu,agar lapisan makin kuat. Tapi langsung digoreng pun tidak masalah.
3. Untuk stok jangan lupa simpat di frozen.
