Piknikdong.com – Resep nugget ayam wortel menjadi pilihan tepat bagi yang ingin menyajikan camilan sehat dan lezat untuk keluarga.
Kombinasi antara ayam yang kaya protein dan wortel yang penuh serat membuat nugget ini tak hanya nikmat, tetapi juga bernutrisi.
Nugget ayam wortel bisa menjadi alternatif camilan yang lebih sehat dibandingkan dengan nugget instan yang bisa saja mengandung pengawet dan bahan tambahan lain.
Selain itu, dengan membuatnya sendiri di rumah, kita bisa memastikan bahan-bahan yang digunakan benar-benar segar dan berkualitas.
Resep Nugget Ayam Wortel
Bahan Resep:
- 600 gram ayam fillet
- 5-6 biji bawang putih (haluskan)
- 2 buah wortel (parut)
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung tapioka
- 3 sdm tepung panir
- 3 buah telur ayam segar
- 2 sdt garam
- 2 sdt merica
- 2 sdt kaldu jamur
Bahan Pelapis:
- tepung terigu
- tepung panir (tepung roti)
- garam secukupnya
- air secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, haluskan ayam: Haluskan ayam fillet dan telur ayam menggunakan food processor.
Langkah 2, campuran bahan: Ambil wadah campurkan ayam yang sudah dihaluskan dengan bawang putih halus, tepung terigu, tepung panir, tepung tapioka, garam, merica dan kaldu jamur.
Langkah 3, masukkan wortel parut: Setelah daduk rata tambahkan wortel parut.
Langkah 4, kukus adonan: Siapkan loyang dan olesi dengan minyak goreng lalu tata adonan kedalam loyang dan ratakan. kukus selama 30 menit.
Langkah 5, buat adonan: Siapkan tepung terigu beri garam secukupnya dan air sampai kekentalan yang diinginkan. Di mangkok lain siapkan tepung panir.
Langkah 6 lapisi nugget: Celupkan nugget yang sudah di potong-potong kedalam lapisan tepung terigu lalu ke tepung panir.
Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan freezer. Keluarkan dan goreng dengan api sedang apabila akan digoreng.
Dengan mencoba resep nugget ayam wortel ini, tidak hanya memberikan camilan yang lezat untuk keluarga, tetapi juga menanamkan kebiasaan makan sehat.
Proses pembuatannya yang mudah memungkinkan untuk mengajak anak-anak berpartisipasi, sehingga mereka bisa belajar tentang pentingnya memilih bahan makanan yang baik dan bergizi.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep nugget ayam wortel ini di rumah dan rasakan manfaatnya.
