Piknikdong.com – Bingung punya roti tawar enaknya dibikin apa? Tenang, karena pada kesempatan kali ini piknikdong.com bakal share resep olahan roti tawar yang mudah dan lezat.
Roti tawar merupakan makanan yang banyak digemari oleh keluarga di Indonesia, biasanya menu roti tawar ini disajikan untuk sarapan.
Cara penyajian yang praktis menjadi salah satu alasan roti tawar banyak dikonsumsi saat sarapan.
Hanya saja terkadang masa kadaluarsa dari roti tawar terbilang cepat, tidak terlalu tahan lama, dan jika sudah mendekati masa kadaluarsa maka roti tawar akan dinikmati seadanya saja.
Padahal ada beberapa cara menyajikan roti tawar agar lebih nikmat lho. Penasaran seperti apa? yuk langsung kita bahas saja dibawah ini.
Aneka resep olahan roti tawar
1. Roti gulung sosis keju
Resep olahan roti tawar yang pertama adalah roti gulung sosis keju, selain nikmat olahan ini juga benyak gizi lho, cocok untuk teman bersantai sambil nugas ataupun nonton film.
Cara membuatnya pun mudah dan cepat.
Bahan yang diperlukan :
- 5 roti tawar
- 5 sosis
- Keju mozzarella, bisa diganti dengan jenis keju lainnya
- 2 butir telur
- tepung roti secukupnya
- lada secukupnya
- garam secukupnya
- margarin
Cara mengolah :
1. Goreng sosis dengan margarin hingga matang, kemudian sisihkan.
2. Potong keju mozarella sesuai selera.
3. Pipihkan roti tawar hingga tipis dengan rolling pin atau botol kaca.
4. Isi roti tawar dengan sosis dan keju mozarella, lalu gulung dan rekatkan menggunakan putih telur.
5. Setelah semua roti tawar terisi, celupkan roti tawar ke dalam telur, kemudian balurkan dengan tepung roti hingga rata.
6. Goreng menggunakan api kecil agar matang merata, kemudian tiriskan.
7. Lengkapi dengan saus sambal dan mayones.
2. Pizza roti tawar
Sedang asyik nonton film bersama keluarga dan ingin camilan tapi mager untuk keluar? Kalian dapat berkreasi sendiri lho menggunakan roti tawar yang ada dirumah.
Bisa dibuat pizza ala-ala yang tentunya lezat dan gurih. Resep olahan roti tawar ini wajib banget dicoba.
Bahan yang diperlukan :
- roti tawar tanpa pinggiran
- 2-3 helai smoked beef, bisa diganti sesuai selera, misalnya isian sosis, ikan tuna kaleng, atau
- ayam suwir
- 1/2 bawang bombay
- jagung manis
- keju sesuai selera, bisa jenis cheddar, mozzarela, atau quick melt
- 5 sdm saus spaghetti (bisa diganti saus tomat)
- margarin
- lada secukupnya
- gula pasir secukupnya
- oregano/italian herb (bisa diganti seledri)
Cara mengolah :
1. Tumis smoked beef dan jagung dengan margarin, masak hingga matang.
2. Setelah matang, masukkan bawang bombay hingga layu. Kemudian, masukkan lada dan gula pasir. Masak hingga matang, sisihkan.
3. Oleskan roti tawar dengan saus spaghetti.
4. Letakkan topping yang telah dimasak ke atas roti tawar dan tambahkan keju parut dan oregano di atasnya.
5. Panaskan margarin di atas wajan antilengket. Panggang roti tawar di atas api kecil kurang lebih 5 menit. Kamu juga bisa menggunakan pemanggang roti.
6. Masak hingga semua bahan habis.
7. Santap dengan saus agar lebih nikmat.
3. Garlic bread versi rumahan
Jika roti tawar yang ada dirumah sudah hampir kadaluarsa, jangan langsung dibuang ya!
Masih bisa diolah menjadi camilan yang lezat lho, salah satunya garlic bread versi rumahan yang low budget, murah, mudah dibuat dan tentunya nikmat.
Bahan yang diperlukan :
- 6 lembar roti tawar, potong-potong
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sachet mentega
- daun seledri secukupnya, cincang halus
Cara mengolah :
1. Campur bawang putih dan oregano ke dalam mentega, kemudian aduk rata.
2. Oleskan campuran mentega ke kedua sisi roti tawar.
3. Panggang roti di atas panggang anti lengket menggunakan api kecil hingga kecokelatan. Jangan lupa dibolak-balik, ya.
4. Sajikan dengan cocolan saus dan mayones.
4. Muffin roti tawar
Masih memiliki sisa roti tawar dirumah? jangan asal dibuang ya, lebih baik diolah menjadi hidangan rumahan yang lezat.
Resep olahan roti tawar yang satu ini selain cocok untuk sarapan juga bisa dijadikan untuk bekal ke kantor atau penyelamat perut saat nugas malam hari.
Bahan yang diperlukan :
- 3 lembar roti tawar, potong bagi 4
- 2 buah sosis, iris tipis
- 4 buah telur
- 100 ml susu cair
- garam secukupnya
- merica atau lada secukupnya
- bawang putih bubuk secukupnya
- keju mozzarella/cheddar parut untuk topping
Cara mengolah :
1. Oles loyang muffin dengan mentega. Letakkan potongan roti tawar yang telah dicelup susu cair, kemudian tambahkan potongan sosis di atasnya.
2. Kocok lepas telur, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan susu cair. Tuang ke atas roti tawar.
3. Beri topping keju parut sesuai selera.
4. Panggang dalam oven api atas bawah (oven yang diletakkan di atas kompor) dengan suhu 180°C selama 20 menit atau hingga matang.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal.
5. Roti goreng ragout
Ingin menikmati ragout tapi malas untuk keluar, bisa lho memanfaatkan roti tawar yang ada dirumah.
Ganti kulit lumpia dengan roti tawar yang ada dirumah, hasilnya tak kalah lezat kok, cara membuatnya juga cukup mudah.
Bahan yang diperlukan :
- 10 buah roti tawar, masing-masing dipotong 4 bagian dengan bentuk segitiga
- 1 butir telur, dikocok lepas
- tepung roti secukupnya
bahan ragout ayang dan sayur :
- 1/2 sdm margarin
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 sdm tepung terigu
- 300 ml susu cair
- 200 gram ayam rebus, dipotong/suwir
- 60 gram wortel, potong kecil-kecil
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- lada secukupnya
- 1/2 sdm seledri, dipotong kecil-kecil
- keju parut secukupnya
Cara mengolah :
1. Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum dan berubah warna.
2. Tambahkan ayam rebus dan wortel, kemudian aduk rata hingga matang.
3. Masukkan susu cair, kemudian aduk hingga merata.
4. Tambahkan lada, garam, dan gula pasir sesuai selera.
5. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata dan mengental.
6. Tambahkan daun seledri dan keju sesuai selera. Aduk hingga tidak menggumpal.
7. Oleskan isian ragout di atas roti tawar kemudian tutup seperti membuat roti lapis. Jangan lupa sedikit ditekan agar roti tawar menempel.
8. Celupkan roti tawar ke telur yang sudah dikocok, lalu balur dengan tepung roti.
9. Setelah terbalur merata, goreng dalam minyak panas hingga cokelat keemasan, lalu tiriskan.
6. Puding roti kukus
Resep olahan roti tawar yang ke enam ada puding roti kukus.
Jika biasanya puding dijadikan hidangan penutup saat makan malam, maka cobalah untuk membuat puding roti kukus dari sisa roti tawar yang ada dirumah.
Cara membuatnya pun cukup cepat dan gak ribet.
Bahan yang diperlukan :
- 10 lembar roti tawar, potong dadu kecil-kecil
- 1 butir telur
- 600 ml air
- 1 sachet kental manis
- 1/4 sdt vanila ekstrak
- 1/6 sdt bubuk kayu manis
- 1 sdm mentega (cairkan)
- kismis, keju, kenari untuk topping
Cara mengolah :
1. Campurkan kental manis, air, gula, telur, vanila ekstrak, bubuk kayu manis, dan mentega yang telah dicairkan ke dalam satu wadah, kemudian aduk lepas hingga tercampur.
2. Masukkan roti tawar ke dalam wadah besar dan siram dengan campuran kental manis yang telah diracik sebelumnya. Diamkan hingga menyerap sempurna.
3. Masukkan ke dalam loyang atau cetakan kecil.
4. Taburi dengan topping sesuai selera.
5. Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Setelah matang, diamkan hingga agak dingin.
7. Puding cheesecake roti tawar
Apa jadinya jika cheesecake dibuat dengan bahan roti tawar? Apakah cukup lezat dan layak dijadikan hidangan dirumah sambil bersantai?
Tentunya hidangan ini cukup pas dijadikan teman minum teh saat sore hari sambil bercerita tentang hari ini.
Bahan dan cara membuatnya cukup mudah kok, bisa langsung dipraktikkan dirumah.
Bahan yang diperlukan :
- 700 ml susu plain
- 6 lembar roti tawar (tanpa kulit)
- 125 gram gula
- 1 sdm tepung maizena
- 1 bungkus agar-agar plain
- 75 gr keju cheddar (parut)
- pewarna makanan kuning (boleh tidak digunakan)
Cara mengolah :
1. Campurkan semua bahan kecuali pewarna makanan ke dalam blender atau food processor. Blender hingga halus.
2. Tuang dalam panci dan masak sampai mendidih.
3. Setelah mendidih, matikan api. Tuang ke dalam cetakan yang telah dibasahi air matang.
4. Taburi bagian atas dengan keju parut. Sisihkan hingga uap panas hilang. Simpan di dalam lemari es.
5. Disajikan dingin lebih nikmat.
8. Es krim goreng
Apakah diantara kalian banyak yang belum tahu tentang hidangan ini? Atau sudah ada yang pernah mencoba membuatnya?
Perpaduan es krim dingin dan roti yang lembut menjadi satu dimulut dan memberikan pengalaman baru dalam kuliner.
Bahan yang diperlukan :
- 2 lembar roti tawar
- es krim sesuai selera
- minyak goreng
- saus cokelat atau kental manis cokelat
Cara mengolah :
1. Siapkan satu lembar roti tawar, tambahkan es krim di tengahnya, kemudian tumpuk dengan satu lembar roti tawar lainnya.
2. Lipatkan roti tawar jadi segitiga, tekan-tekan sedikit agar kedua sisi roti tawar tertutup sempurna.
3. Lapisi dengan plastik wrap dan simpan di dalam kulkas selama 1 jam.
4. Siapkan minyak panas untuk menggoreng, keluarkan roti tawar es krim dan lepas plastiknya.
5. Goreng kedua sisi roti tawar dalam waktu singkat (sekitar 10-15 detik) hingga berwarna cokelat.
6. Hias dengan saus cokelat sesuai selera.
9. Roti tawar goreng isi tuna
Hidangan yang satu ini cocok untuk camilan bersama keluarga smbil menonton tv.
Selain lezat hidangan ini juga mengandung banyak gizi, cara membuatnya tentu cukup mudah untuk dipraktikkan.
Bahan yang diperlukan :
- 7 lembar roti tawar
- 185 gram tuna kaleng (berat bersih 130 gram)
- 100 gram mayonnaise
- 1 sdt parsley cincang
- 1/4 sdt lada bubuk
- garam secukupnya
Untuk pelapis :
- 1 butir telur, kocok lepas
- 50 gram tepung roti
Cara mengolah :
1. Gilas tipis roti tawar menggunakan rolling pin. Sisihkan.
2.Campur tuna, mayonnaise, parsley, lada bubuk, dan garam, lalu aduk rata.
3. Ambil selembar roti tawar, beri isian satu sendok makan tuna.
4. Oles pinggiran roti dengan telur, lipat bentuk segitiga sambil ditekan supaya menempel sempurna.
5. Celupkan ke kocokan telur, lalu balur dengan tepung roti.
6. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
7. Sajikan hangat dengan saus tomat atau saus sambal, sesuai selera.
10. Roti tawar santan pandan
Nah resep olahan roti tawar terakhir adalah membuat roti tawar santan pandan yang lezat dan bisa dijadikan penunda lapar saat malam.
Bahan yang diperlukan :
- 400 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 5 gram ragi instan
- 25 gram susu bubuk full cream
- 40 gram gula pasir
- 320 ml santan
- 2 sdm endapan pandan suji/pasta pandan secukupnya
- 2 lembar daun pandan, sobek dan simpulkan
- sejumput garam
- 1 sdt butter
Cara mengolahnya :
1. Masak santan, endapan pandan suji dan daun pandan hingga mendidih. Lalu angkat dan dinginkan.
2. Campur terigu, susu bubuk, ragi, dan gula pasir, lalu aduk sampai rata.
3. Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk hingga setengah kalis. Masukkan butter dan garam, lalu uleni sampai adonan kalis elastis.
4. Bulatkan adonan, lalu tutup wadah dengan plastic wrap. Diamkan adonan sampai mengembang dua kali lipat.
5. Kempiskan adonan, lalu uleni sebentar. Gilas dan gulung adonan memanjang. Masukkan ke dalam loyang roti tawar yang telah diolesi mentega, lalu diamkan hingga mengembang dua kali lipat sekitar 45-60 menit.
6. Panggang roti dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
Nah demikian tadi beberapa resep olahan roti tawar yang bisa dicoba, ternyata banyak menu baru yang bisa diciptakan dari roti tawar yang ada dirumah ya?
Sudah pernah ada yang mencoba resep diatas?
Jika sudah ceritakan bagaimana rasanya dikolom komentar ya, terimakasih sudah menyimak sampai akhir dan semoga bermanfaat. Sampai jumpa di resep-resep selanjutnya.
