Piknikdong.com – Bingung mencari resep opor ayam jawa sederhana yang nikmat? Tenang, sekarang kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Pasti sudah tidak asing lagi kan dengan yang namanya opor ayam?
Opor ayam adalah masakan sejenis kari ayam yang sangat terkenal di Indonesia, saking terkenalnya beberapa daerah memiliki khasnya tersendiri.
Bebeberapa jenis opor yang ada adalah opor ayam putih, opor ayam kuning dan yang akan kita bahas pada kesempatan kali ini adalah resep opor ayam Jawa.
Sebenarnya dalam pembuatannya beberapa macam opor tersebut tidak berbeda jauh, hanya ada beberapa bumbu opor ayam yang ditambahkan ataupun dihilangkan.
Nah, daripada semakin penasaran bagaimana cara membuat opor ayam Jawa, yuk langsung saja simak ulasan lengkapnya dibawah ini.
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonedia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 4 Porsi
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 40 Menit
Total Waktu: 1 Jam 20 Menit
Bahan Resep:
Bumbu Halus:
Petunjuk Resep:
Langkah 1, lumuri ayam: Lumuri ayam dengan air perasan 1 buah jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 15 menit, lalu cuci bersih.
Langkah 2, menumis: Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut sampai harum, masukkan ayam.
Setelah kaku dan berubah warna, tuangi air, masak sampai ayam empuk.
Langkah 3, masukkan air: Setelah air berkurang, masukkan santan dan telur rebus, masak sambil sesekali diaduk.
Masak sampai kuah mendidih kembali dan bumbu meresap.
Langkah 4, sajikan: Cek rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan disini, dan apabila sudah pas, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
1. Pilih ayam yang berkualitas dan masih bagus.
2. Masak hingga ayam benar-benar empuk, semakin lama tidak masalah.
3. Sajikan saat masih hangat bersama nasi putih, lontong ataupun ketupat.
Itulah resep opor ayam jawa nikmat yang cukup 4 langkah saja. Tidak sulit bukan? Selamat memasak.
Pos ini terakhir diubah pada 11 September 2023 09:27
This website uses cookies.