Oyakodon adalah salah satu menu masakan yang berasal dari Jepang. Karena langkah memasaknya yang cenderung sederhana, menu makanan ini menjadi salah satu hidangan favorit yang diadaptasi di sejumlah negara, termasuk Indonesia.
Bahkan, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan melakukan berbagai kreasi sesuai keinginanmu.
Ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep Oyakodon sederhana yang mudah banget, simak yuk!
Resep Oyakodon Sederhana, Bikin Yuk!
Cara membuat Oyakodong cukup sederhana, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Jepang
Total Waktu: 40M
Bahan Resep:
- 150 ml kaldu ayam
- 70 ml kecap asin jepang
- 10 gram gula pasir
- 1/2 buah bawang bombai
- 1 potong dada ayam
- 2 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang
- 1 buah cabai merah
Petunjuk Resep:
Langkah 1, campur di wajan: Campurkan kaldu ayam, kecap asin jepang dan gula pasir langsung di atas wajan. Aduk hingga merata.
Langkah 2, tambahkan ayam: Tambahkan potongan ayam ke dalam campuran di wajan. Pastikan untuk memotong tipis daging ayam agar dapat menyerap bumbu dan cepat matang.
Langkah 3, potong bawang bombay: Pisahkan bawang bombay setiap dua lapis. Potong tiap lapisannya dengan bentuk memanjang berukuran 1 cm.
Langkah 4, masukkan bawang bombay: Tambahkan bawang bombay ke dalam wajan yang berisi campuran ayam tadi dan tutup wajan. Jika sudah telrihat putih, balik ayamnya dan tutup kembali.
Langkah 5, kocok telur: Sembari menunggu matang, kocok telur hingga kuning telur pecah. Namun pastikan untuk tidak terlalu lama mengocoknya agar bisa mendapatkan tekstur yang halus dan lembut.
Langkah 6, tambahkan bahan: Ketika ayam hampir matang, tambahkan potongan daun bawang dan cabai merah ke dalam wajan.
Langkah 7, masukkan telur: Lalu tuangkan telur yang telah dikocok dan tutup kembali wajan. Masak kembali telur hingga mencapai kematangan yang kamu inginkan.
Langkah 8, hidangkan: Jika sudah mencapai kematangan yang kamu inginkan, ambil dan langsung taruh oyakodon tersebut ke atas nasi hangat hingga menutupi seluruh permukaan nasi.
Tips membuat Oyakodon
1. Untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat, pastikan untuk menggunakan nasi yang dimasak dengan air yang lebih sedikit dari takaran karena nasi kering akan menyerap kaldu oyakodon dnegan lebih cepat.
2. Sebagai tambahan, kamu juga bisa menambahkan seledri atau nori yang dipotong halus.
Itulah resep Oyakodon sederhana, tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga dirumah yuk! Selamat memasak.
