Kamu salah satu penggemar buah stroberi namun bingung ingin mengolah jadi apa? Yuk cobain bikin Panna Cotta Stoberi.
Yang menarik Panna Cotta ini adalah menggunakan buah asli yang dihaluskan lalu dicampur dengan gelatin, jadi rasa asli buah stroberi pun tidak akan hilang.
Tampilan hidangan yang berasal dari Italia ini sangat menarik, jadi banyak yang mengira cara membuatnya akan rumit, padahal jika kita pelajari lagi, tidak ada yang namanya sulit untuk membuat panna cotta.
Nah bagi kalian yang ingin membuat panna cotta stroberi, berikut ini ada rekomendasi resep panna cotta stroberi sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Simak yuk!
Resep Panna Cotta Stroberi Cukup 5 Langkah!
Cara membuat panna cotta stroberi tidak sesulit yang dibayangkan, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Hidangan penutup
Masakan: Khas Italia
Bahan Resep:
- Bahan adonan 1:
- 1 cangkir susu cair
- 3/4 cangkir krim susu
- 1 sdt gelatin atau agar-agar bubuk
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1 sdt ekstrak vanilla
- Bahan adonan 2:
- 1 cangkir stroberi
- 1 sdt agar-agar
- 2 sdm air panas
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan dan rebus: Tuang susu dan krim ke dalam panci, rebus sambil mengaduknya sebentar. Namun, jangan merebusnya hingga mendidih.
Langkah 2, masukkan agar-agar: Masukkan agar-agar dan aduk lagi, tunggu sebentar. Setelah itu, masukkan gula dan aduk merata. Tambahkan ekstrak vanilla dan garam, aduk lagi. Matikan api kompor, lalu dinginkan adonan selama 10 menit.
Langkah 3, cetak dalam gelas: Siapkan gelas untuk panna cotta, letakkan di wadah yang dapat menjaga gelas tetap miring. Tuang agar-agar di gelas tersebut hingga memenuhi setengah gelas. Simpan di dalam kulkas selama 2 jam.
Langkah 4, racik adonan kedua: Masukkan air panas dan agar-agar dalam wadah atau mangkuk, campur hingga merata.
Langkah 5, haluskan stroberi: Cuci bersih stroberi, lalu haluskan stroberi menggunakan blender. Tuang stroberi ke dalam agar-agar yang ada di mangkuk, lalu aduk merata.
Langkah 6, tuang adonan kedua dalam gelas adonan 1: Tuang adonan stroberi ke dalam gelas yang sebelumnya sudah terisi agar-agar dan susu. Setelah itu, masukkan kembali ke dalam kulkas selama 2 jam hingga beku. Stroberi panna cotta siap disajikan dan nikmati selagi dingin.
Itulah resep panna cotta stroberi yang cukup 6 langkah saja. Selain bisa jadi hidangan penutup yang nikmat, resep ini bisa jadi ide bisnis kuliner dessert yang bagus lho.
