Pastel merupakan kue yang dibuat dengan meletakkan isian diatas adonan, lalu dilipat dan ditutup rapat. Rasa pastel bervariasi tergantung isian yang digunakan, salah satu rasa yang paling populer adalah pastel abon.
Cara membuat pastel abon tidak sulit bahkan bisa dibilang mudah, karena memang pada dasarnya resep pastel abon tidak membutuhkan banyak bahan. Bagi yang ingin membuatnya, simak yuk ulasan lengkapnya berikut ini tentang resep pastel abon enak dan mudah.
Resep Pastel Abon Enak dan Mudah
Cara membuat pastel abon tidak sulit,cukup beberapa langkah saja. Berikut ini detailnya.
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 1 toples
Total Waktu: 60M
Bahan Resep:
- 300 gram tepung terigu
- 150 gram margarine
- 1 butir telur (ambil kuningnya saja)
- Air putih secukupnya
- Abon daging secukupnya untuk isi
- Minyak untuk menggoreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan pastel: Ambil wadah lalu campurkan tepung terigu dengan margarin, aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan telur, dilanjutkan dengan air secukupnya. Aduk lagi hingga rata. Jangan terlalu lembek, nanti bisa melar.
Langkah 2, bikin bulatan adonan: Ambil adonan kecil lalu bulatkan kecil-kecik, setelah itu barulah pipihkan menggunakan gulungan kue atau yang lainnya.
Langkah 3, isi abon: Setelah adonan pipih, taruhlah abon diatas adonan yang sudah dipipihkan, lalu tutup menjadi 1/2 lingkaran dan kembangi pinggirnya menggunakan tangan.
Langkah 4, goreng pastel: Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil lalu masukkan pastel. Goreng pastel hingga berwarna kecoklatan merata. Angkat dan tiriskan.
Langkah 5, simpan atau sajikan: Setelah ditiriskan tunggu hingga dingin, barulah disimpan ditoples, atau bisa juga langsung disajikan.
Tips membuat pastel abon
- Untuk membuat pastel abon ukuran besar, bisa dengan memipihkan semua adonan lalu ditaruh diatas papan, kemudian bisa dicetak membentuk lingkaran dengan mulut gelas. Setelah itu tingga isi dengan abon, dan kembangi ujungnya menggunakan tangan.
- Sebelum memasukkan dalam toples, pastikan sudah benar-benar dingin agar pastel tidak melempem.
- Simpan pastel ditempat yang yang benar-benar kering agar lebih tahan lama.
Itulah resep pastel abon enak dan mudah. Sangat sederhana sekali bukan? Cobain yuk!
