Resep Pecak Ikan Sederhana, Hanya 3 Langkah Jadi, Nagih Banget!

Sedang mencari resep pecak ikan sederhana? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.

Pecak ikan merupakan salah satu kuliner khas Betawi yang populer karena kenikmatan dan kemudahan dalam membuatnya.

Resep Pecak Ikan, image by IG: @lusi_iskandarsyah
Resep Pecak Ikan, image by IG: @lusi_iskandarsyah

Untuk membuat pecak ikan ini bisa menggunakan aneka jenis ikan, misalnya saja ikan nila, ikan lele, gurameh dan ikan air tawar lainnya. Mengenai rasa, pecak ikan cenderung pedas dan gurih.

Seperti yang sudah disinggung diawal tadi, cara membuat pecak ikan tidak sulit kok, cukup beberapa langkah saja. Penasaran ingin mencoba membuatnya?

Berikut ini ada rekomendasi resepnya. Simak yuk!

Resep Pecak Ikan Sederhana, Hanya 3 Langkah Jadi, Nagih Banget!
Resep Pecak Ikan

Cara membuat pecak ikan sebenarnya tidak sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.

Tipe: Lauk

Masakan: Khas Betawi

Waktu persiapan: 20M

Total Waktu: 50M

Bahan Resep:

  • Bahan Ikan Goreng :
  • 2 Ikan nila besar
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada putih bubuk
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Bahan Sambal Pecak :
  • 5 cabe merah besar
  • 5 cabe rawit merah
  • 10 cabe rawit hijau
  • 1 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1/4 ruas jahe
  • 1 ruas kencur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 gelas air panas
  • 1 jeruk limau

Petunjuk Resep:

Langkah 1, marinasi ikan: Marinasi ikan yang sudah dicuci bersih dengan bumbu ikan goreng diatas selama 1 jam, lalu goreng sampai cukup kering kecoklatan, sisihkan.

Langkah 2, sangrai bahan sambal: Sangrai semua bahan sambal pecak (kecuali garam, gula pasir, air & jeruk limau) di wajan tanpa minyak sampai layu dan sebagian sisi gosong kecoklatan. Lalu ulek jangan terlalu halus dan tambahkan garam serta gula. Siram dengan air panas, aduk koreksi rasa.

Langkah 3, sajikan: Siapkan ikan goreng lalu tuang bumbu sambal pecak ke atas ikan, terakhir beri perasan air jeruk limau. Sajikan.

Tips membuat pecak ikan

1. Ikan nila bisa diganti dengan ikan gurame atau ikan lele.

2. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

3. Sajikan dengan nasi putih pulen dijamin semakin nikmat.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 3.7 / 5. Jumlah 3

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?