Sedang mencari resep pempek nasi praktis dan nikmat? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Pempek nasi memang salah satu pilihan memanfaatkan nasi yang masih ada selain untuk nasi goreng.
Cara membuat pempek nasi juga tidak sulit kok, bahkan bisa dibilang cukup sederhana. Siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep pempek nasi praktis dan sederhana cukup beberapa langkah saja. Simak sampai akhir ya!
Resep Pempek Nasi Praktis
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
- 250 gram nasi
- 75 ml air panas
- 3 buah bawang putih
- Secukupnya garam (sesuaikan selera ya)
- 100 gram terigu
- 1 butir telur
- 200 gram tapioka
- 1 sdm minyak goreng (yang masih baru)
Untuk merebus:
- secukupnya air putih
- 1 sdm minyak goreng (agar tidak saling menempel)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, ulek bawang putih: Ulek bawang putih sampai halus.
Langkah 2, campur nasi: Campur nasi, air panas dan bawang putih, ulek/penyetpenyet dengan centong sampai cukup halus dan tercampur rata.
Langkah 3, tambahkan garam dan terigu: Tambahkan garam dan terigu, aduk rata.
Langkah 4, masukkan telur: Tambahkan telur, aduk rata lagi.
Langkah 5, tambahkan tapioka: Tambahkan tapioka, uleni sampai kalis.
Langkah 6, tambahkan minyak goreng: Tambahkan minyak goreng, uleni sebentar sampai permukaan licin.
Langkah 7, bentuk pempek: Bentuk sesuai selera (lenjer/isi telur/lainnya).
Langkah 8, rebus pempek: Didihkan air, tambahkan minyak goreng. Rebus adonan sampai matang, tandanya dia mengapung.
Langkah 9, angkat: Angkat, tiriskan. Bisa langsung dikonsumsi atau digoreng dulu.
Tips membuat pempek nasi
1. Untuk isian bisa diberi telur, atau yang disuka.
2. Untuk stok simpan di wadah taruh frezzer.
3. Biarpun menggunakan nasi sisa, namun sebaiknya yang masih bagus ya!
4. Untuk pempek isi telur usahakan setelah mengapung biarkan dulu agak lama agar dalamnya matang.
Itulah cara dan resep pempek nasi praktis dan sederhana. Tidak ada yang sulit bukan? Selamat mencoba.
