Siapa sih yang tidak kenal dengan pentol? Pentol adalah sebutan untuk bakso yang biasanya kandungan dagingnya lebih sedikit.
Dulunya, pentol hanya dijual oleh pedagang kaki lima atau pedangang keliling saja, lalu seiring perkembangan jaman, kini pentol banyak yang di jajakan di warung seperti food court.
Memang tidak sulit untuk mencari pentol, namun untuk menikmatinya tidak harus selalu membelinya, karena kita juga bisa membuat pentol daging sendiri dirumah.
Ada banyak keuntungan dengan membuat pentol sendiri dirumah, selain lebih terjaga kebersihannya, tentu rasa bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, seperti pada penggunaan daging sapi yang lebih banyak.
Nah, jika ingin membuat pentol dirumah, tak perlu takut kesulitan, berikut ini ada rekomendasi resep pentol daging sapi sederhana yang cukup 3 langkah saja. Simak yuk!
Resep Pentol Daging Sapi Sederhana
Cara membuat pentol bisa dibilang cukup sederhana, berikut ini langkah demi langkah cara membuatnya.
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Total Waktu: 30M
Bahan Resep:
- 200 gram daging
- 150 gram tapioka
- 1 gelas kecil es batu
- 1 putih telur
- 1 sdm bawnag putih goreng
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 sdm gula
- 1 sdm garam
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan pentol: Masukan daging dan es batu kedalam blender/food processors. Blender hingga halus. Kemudian masukan sisa bahan lainnya. Blender lagi sampai halus.
Langkah 2, didihkan air: Didihkan air untuk memasak pentol.
Langkah 3, cetak atau bentuk pentol: Genggam adonan dengan tangan kiri, sendok satu per satu ke dalam air panas (yang sudah), indikasi matang adalah apabila pentol sudah mengapung. Angkat pentol lalu tiriskan, sisihkan.
