Resep Pepes Tahu Kemangi Mudah dan Nikmat

Bicara soal menu olahan tahu pasti tidak lepas dari pepes, olahan tahu yang satu ini sangat nikmat dan tidak sulit dalam membuatnya.

Pepes tahu banyak sekali variannya, ada pepes tahu jamur, pepes tahu ayam dan yang akan kita bahas kali ini adalah pepes tahu kemangi.

resep pepes tahu kemangi
pepes tahu kemangi, image by IG: @isanila_almesa

Cara membuat pepes tahu kemangi tidak berbeda jauh dengan pepes tahu yang lainnya kok, penasaran ingin mencoba membuatnya?

Berikut ini ada rekomendasi resep pepes tahu kemangi yang mudah dan tentu saja nikmat. Simak yuk!

Resep Pepes Tahu Kemangi Mudah dan Nikmat
pepes tahu kemangi

Seperti judulnya, pepes tahu berikut ini sangat mudah, yuk cobain bikin!

Tipe: Lauk

Masakan: Khas indonesia

Total Waktu: 45M

Bahan Resep:

  • 1 bungkus tahu putih
  • 3 ikat daun kemangi yang sudah di petik
  • 1 papan petai
  • 1 batang daun bawang ( diiris)
  • 1 buah tomat ( potong kecil-kecil)
  • 9 helai daun salam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 butir telur
  • daun pisang
  • Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1/2 sdt merica
  • 1 buah tomat

Petunjuk Resep:

Langkah 1, hancurkan tahu: Hancurkan tahu menggunakan garpu sampai halus. Sebelumnya tahu sudah disiram air panas terlebih dahulu, dan buang air nya.

Langkah 2, campurkan tahu dan bumbu: Campurkan tahu, bumbu halus, daun kemangi, petai dan potongan tomat. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk-aduk sampai merata. Cek rasa. Terus tambahkan telur. Aduk-aduk lagi sampai merata.

Langkah 3, bungkus pepes: Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Ambil 2 sdm campuran tahu, tambahkan daun salam di setiap bungkusnya.

Langkah 4, kukus pepes: Kukus sekitar 30 menit.

Langkah 5, sajikan: Pepes tahu siap disajikan. Bisa juga setelah dikukus, pepes tahu dipanggang diatas teflon sampai harum daun pisangnya.

Tips membuat pepes tahu kemangi

1. Agar daun pisang tidak pecah saat dibungkus, daun pisang setelah dibersihkan panggang sebentar diatas kompor hingga daun layu. Lakukan sampai selesai.

2. Jika suka pedas bisa ditambahkan potongan cabai di bumbu halusnya.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 2

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?