Membuat pepes tahu tanpa daun pisang, Kenapa tidak? Memang tidak bisa dipungkiri jika pepes merupakan makanan yang cara memasaknya dengan dibungkus daun pisang.
Namun apabila tidak ada daun pisang, atau kesulitan mencari, kita bisa menyiasatinya.
Cara membuat pepes tahu tanpa daun pisang tidak berbeda dengan membuat pepes pada umumnya kok. Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut ini ada rekomendasi resep pepes tahu tanpa daun pisang yang bisa langsung di praktekkin di rumah. Simak yuk!
Resep Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang, 4 Langkah Saja!
Cara membuat pepes tahu tanpa daun pisang cukup sederhana, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Lauk
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 10M
Waktu Memasak: 30M
Total Waktu: 40M
Bahan Resep:
- 2 tahu putih kotak
- 6 lembar daun salam
- 1 butir telur
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- kaldu jamur bubuk secukupnya
- telur puyuh rebus
- 6 buah cabe rawit
- Bumbu halus:
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar
Petunjuk Resep:
Langkah 1, haluskan bumbu: Haluskan bumbu halus, bisa diblender bisa di ulek
Langkah 2, campurkan bahan: Campurkan semua bahannya, kecuali daun salam, telur puyuh rebus dan cabe rawit utuh.
Langkah 3, taruh dalam mangkok tahan panas: Masukkan daun salam di paling bawah, masukkan atau timpa dengan adonan pepes tahu, ratakan. Hias atau tancapkan telur puyuh diatasya berdampingan dengan cabe rawit utuh.
Langkah 4, kukus: Kukus selama 20-30 menit. Angkat dan sajikan.
Tips membuat pepes tahu tanpa daun pisang
1. Jika kurang suka pedas atau untuk anak, jangan lupa untuk menghilangkan cabai dalam resep.
2. Selain mangkok, bisa juga menggunakan alumunium foil untuk wadah saat mengukus pepesnya.
