Resep Pepes Telur Asin Sederhana

Share:

Sedang mencari resep pepes telur asin sederhana yang nikmat? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.

Telur asin, selain dinikmati langsung dengan nasi, ternyata juga bisa diolah lagi menjadi pepes lho.

Resep Pepes Telur Asin Sederhana
Resep Pepes Telur Asin Sederhana, image by IG: @nomnom7712

Dipadukan dengan bumbu yang gurih, dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus membuat telur asin semakin nikmat.

Cara membuat pepes telur asin tidaklah sesulit yang dibayangkan kok, kita juga bisa membuat sendiri di rumah. Penasaran ingin mencoba membuatnya?

Berikut ini ada rekomendasi resep pepes terlur asin sederhana yang cukup bebebrapa langkah saja.

Simak sampai akhir ya!

Resep Pepes Telur Asin Sederhana

Tipe: Hidangan Pendamping, Lauk

Masakan: Khas Indonesia

Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 4-5 porsi

Waktu persiapan: 30 Menit

Waktu Memasak: 20 Menit

Total Waktu: 1 Jam

Bahan Resep:

  • 5 butir telur asin rebus
  • Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • Garam dan gula secukupnya

 

  • 2 batang serai, iris serong
  • 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 2 ikat kemangi, petik daunnya
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 5 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, potong 5 bagian
  • 10 buah cabai rawit merah, utuh
  • Daun pisang untuk membungkus

Petunjuk Resep:

Langkah 1, kupas telur asin: Kupas telur asin dengan hati-hati, hal ini agar telur bulat utuh. Sisihkan.

Langkah 2, menumis: Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan garam dan gula, aduk.

Langkah 3, masukkan telur asin: Masukkan telur asin, serai, daun bawang, dan kemangi. Aduk rata. Matikan api, dinginkan. Masukkan telur ayam, aduk kembali sampai rata.

Langkah 4, racik pepes: Ambil daun pisang, letakkan satu butir telur asin bersama bumbu. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan cabai rawit utuh. Bungkus, semat dengan lidi.

Langkah 5, kukus: Kukus selama 20 menit atau sampai matang. Angkat.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 6

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Ikuti berita dan info menarik lainnya dari Piknikdong di Google News!

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?