Piknikdong.com – Sedang mencari resep pesmol ikan mas yang mudah dan nikmat? Kamu berada ditempat yang tepat.
Pesmol ikan mas merupakan salah satu hidangan yang sangat cocok disantap bersama keluarga, rasanya yang nikmat membuat siapapun ingin selalu menikmatinya.
Resep Pesmol Ikan Mas, Image by IG : @nindriany17
Walaupun terlihat sulit, namun ternyata cara membuat pesmol ikan mas tidak sesulit yang dibayangkan lho.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep pesmol ikan mas mudah banget. Simak yuk!
Resep Pesmol Ikan Mas Mudah Banget, Cuma 5 Langkah!
Tipe: Hidangan utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 20 Menit
Bahan Resep:
500 gram ikan mas (sesuai selera)
1 jeruk nipis
garam
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 batang sereh, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
1 tomat kecil, potong-potong
2 batang daun bawang, potong-potong
7 cabe rawit merah
1/2 sdt garam/secukupnya
1 sdt gula pasir/secukupnya
200 ml air
Bahan bumbu halus :
4 bawang putih
4 kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bersihkan ikan mas: Bersihkan ikan, kerat-kerat agar bumbu cepat meresap, kucuri jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit.
Langkah 2, goreng ikan mas: Setelah didiamkan, cuci ikan, taburi dengan sedikit garam, goreng sampai ikan garing lalu sisihkan.
Langkah 3, menumis: Panaskan minyak, tumis bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan sampai wangi/kecoklatan, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, aduk-aduk.
Langkah 4, tambahkan air: Dilanjutkan dengan menambahkan air, cabe rawit, gula, garam lalu masak hingga mendidih (kecilkan api) biarkan beberapa saat, cicipi(sedikit lebih asin).
Langkah 5, masukkan ikan: Langkah selanjutnya adalah masukkan, tomat, daung bawang dan ikan mas yang sudah digoreng tadi.
Masak hingga bumbu meresap/air menyusut, cicipi. Jika sudah pas, angkat lalu sajikan.
Tips membuat pesmol ikan mas enak
1. Goreng ikan sampai garing agar tidak mudah hancur.
2. Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang (gunakan api kecil sampai bumbu kecoklatan) kalau masih mentah nanti bisa langu.
3. Bagi yang takut menggoreng ikan minyak nyiprat kemana-mana, gunakan api sedang saat menggoreng lalu tutup wajan, kira-kira satu sisi sudah matang, matikan kompor, balik ikan, tutup lagi, nyalakan api.
Itulah resep pesmol ikan mas sederhana yang mudah banget, lengkap dengan tips agar tetap nikmat saat membuatnya. Selamat memasak.
Seberapa menarik artikel ini?
Klik bintang untuk memberi vote.
Penilaian rata-rata 4.4 / 5. Jumlah 16
Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.
Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda
Biarkan kami memperbaiki pos ini
Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?
