Piknikdong.com, Resep – Sedang mencari rekomendasi resep peyek kacang hijau renyah dan tahan lama yang enak, mudah dan praktis? Sekarang sudah berada di tempat yang paling tepat.
Seperti namanya, peyek kacang hijau adalah peyek yang menggunakan bahan utama kacang hijau, di mana pada umumnya menggunakan kacang tanah.
Peyek kacang hijau ini rasanya juga tak kalah gurih dengan peyek kacang tanah lho.
Teksturnya yang renyah membuat cemilan ini cocok untuk disajikan kapan saja, baik sebagai teman makan nasi maupun sebagai camilan sehari-hari.
Cara membuat peyek kacang hijau renyah dant tahan lama juga tidak sesulit yang dibayangkan, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Nah, penasaran ingin mencoba membuatnya? Simak langkah demi langkah caranya di bawah ini.
Resep Peyek Kacang Hijau Renyah dan Tahan Lama
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 20 Menit
Bahan Resep:
Bahan :
- 200 gram kacang hijau, rendam semalaman
- 350 gram tepung beras
- 35 gram tepung tapioka
- 1 butir telor kocok lepas, saring
- 65 ml santan instan
- 400 ml air
Bumbu halus :
- 5 bawang putih
- 7 kemiri
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam (bisa ditambah/dikurang)
- Sejumput kunyit bubuk
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rendam kacang hijau: Rendam kacang hijau semalaman.
Langkah 2, bikin adonan: Ambil wadah, campur semua bahan (kecuali kacang hijau) dan bumbu halus. Aduk hingga benar-benar rata.
Langkah 3, masukkan kacang hijau dalam adonan: Masukkan kacang hijau di adonan, aduk hingga benar-benar rata. (Tiriskan dulu dari rendaman jangan lupa).
Langkah 4, goreng peyek kacang hijau: Panaskan minyak (banyak biar cepat).
Ambil satu sendok sayur adonan peyek, tuang tipis di pinggir wajan, goreng hingga kuning keemasan dan renyah.
Itulah resep peyek kacang hijau renyah dan tahan lama. Tidak ada yang sulit bukan? Tunggu apalagi? Cobain bikin sekarang juga di rumah yuk.
Selamat memasak.
