Pasti sudah kenal dong dengan yang namanya peyek? Peyek atau rempeyek adalah makanan pelengkap dimana cara memasaknya dengan di goreng.
Pada umumnya peyek terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan air menjadi adonan lalu dicampur dengan berbagai bumbu, dan dicampur dengan kacang tanah, atau bisa juga kacang hijau, kedelai hingga udang, tergantung selera.
Nah, pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara membuat peyek kacang sederhana yang cukup 5 langkah aja, penasaran bagaimana cara dan resep peyek kacang ini? Simak ulasan lengkapnya dibawah ini.
Resep Peyek Kacang Sederhana 5 Langkah Saja!
Seperti judulnya, cara membuat peyek kacang berikut ini sangatlah sederhana, yuk langsung disimak saja.
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Total Waktu: 1J
Bahan Resep:
- 250 gram tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- 50 ml santan (santan instan)
- 300 ml air putih
- 10 lembar daun jeruk (boleh lebih)
- 1 butir telor
- 150 gram kacang tanah
- 5 gram kencur
- 5 gram bawang putih
- 7 gram kaldu ayam
- 1 sdt bubuk ketumbar
- 1 sdt garam
Petunjuk Resep:
Langkah 1, potong daun jeruk: Abil daun jeruk, tengahnya di buang dan iris tipis.
Langkah 2, haluskan bahan bumbu halus: Bawang putih, kencur di haluskan (ditumbuk/uleg halus).
Langkah 3, buat adonan: Semua bahan di campurkan menjadi satu dan aduk rata kalau ada gumpalan boleh di saring.
Langkah 4, siapkan penggorengan: Siapkan wajan dan tuang banyak minyak dengan api sedang dan siram minyak bagian samping wajan.
Langkah 5, goreng adonan: Tuang kebagian samping wajan dengan adonan dan goreng sampai matang. Angkat, tiriskan lalu sajikan.
Itulah resep peyek kacang sederhana. Tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk!
