Piknikdong.com, Resep – Siapa yang tidak suka peyek kacang? Cemilan tradisional ini memang digemari karena kerenyahannya yang memanjakan lidah.
Jika ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut adalah rekomendasi resep peyek kacang super renyah yang bisa dicoba di rumah.
Peyek kacang adalah makanan ringan khas Indonesia yang terbuat dari adonan tepung yang digoreng kering dengan tambahan kacang tanah di atasnya.
Cemilan ini sangat populer karena teksturnya yang renyah dan rasa gurih yang bikin ketagihan.
Tidak perlu menjadi chef profesional untuk membuat peyek kacang.
Resep ini sangat mudah diikuti oleh siapa saja, termasuk pemula yang baru belajar memasak.
Selama mengikuti instruksi dengan baik, dijamin hasilnya bakal renyah dan gurih. Simak sampai akhir ya.
Resep Peyek Kacang Super Renyah
Tipe:Â Camilan
Masakan:Â Khas Indonesia
Waktu persiapan:Â 10 Menit
Waktu Memasak:Â 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
Bahan:
- 500 gram kacang tanah
- 500 gram tepung beras rosebrand
- 85 gram tepung sagu cap tani
- 65 ml santan kental atau 1 sachet santan instan
- 15-20 lembar daun jeruk buang bagian tengahnya lalu iris-iris tipis
- 800 – 850 ml air putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 liter minyak goreng
Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- sejempol kencur
Petunjuk Resep:
Langkah 1, potong kacang:Â Potong jadi 2 bagian kacang tanah, lakukan hingga kacang habis.
Langkah 2, campurkan bahan:Â Campurkan semua bahan. Aduk rata, jangan lupa koreksi rasanya.
Langkah 3, goreng:Â Siapkan wajan, panaskan minyak, tuang 1 sendok sayur peyek kepinggir wajan, siram-siram peyek dengan minyak panas biarkan hingga mengering agar mudah terlepas sendiri dari wajan.
Langkah 4, goreng hingga garing:Â Setelah itu goreng hingga garing angkat dan tiriskan.
Dengan mengikuti resep peyek kacang super renyah di atas, kamu bisa menikmati cemilan gurih dan renyah kapan saja. Selamat mencoba!
