Piknikdong.com – Bingung, mencari resep peyek rebon renyah tapi belum ketemu? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Udang rebon adalah salah satu jenis udang dengan ukuran yang sangat kecil dibandingkan dengan udang-udangan lainnya.
Ukurannya yang kecil inilah yang membuatnya disebut dengan udang “rebon”.
Pada umumnya, udang rebon ini jadi bahan utama terasi, namun lain daripada itu, udang rebon juga bisa dijadikan peyek renyah yang nikmat.
Cara membuat peyek rebon tidaklah sulit, karena tidak berbeda jauh dengan resep peyek yang lainnya
Nah, daripada semakin penasaran dan ingin segera mencoba membuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep peyek rebon renyah yang praktis banget.
Simak sampai akhir ya!
Resep Peyek Rebon Renyah, Praktis Banget!
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 40 Menit
Bahan Resep:
- 40 gram udang rebon
- 100 gram tepung maizena
- 100 gram tepung beras
- 250 ml santan (bisa pakai 30 ml santan kental+air)
- 4 butir kemiri
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm garam halus
- 1 sdt kaldu bubuk
- 10 lembar daun jeruk
Petunjuk Resep:
Langkah 1, Haluskan bumbu: Haluskan, bawang putih, ketumbar, kemiri (bisa di uleg ataupun di blender).
Langkah 2, buat adonan: Siapkan wadah masukan bahan yang di haluskan dilanjutkan dengan memasukkan tepung beras, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, telur, santan, daun jeruk aduk tercampur rata, masukan udang rebon.
Langkah 3, siapkan wajan: Siapkan wajan, panaskan minyak, (pastikan minyak nya sudah benar-benar panas, biar hasil peyeknya renyah).
Langkah 4, goreng peyek: Masukan adonan peyek sebanyak 1 sendok sayur, alirkan ke pinggir wajan, goreng hingga matang (golden brown).
Itulah resep peyek rebon renyah, tidak ada yang sulit bukan? Jadi tunggu apalagi? Bikin sekarang juga yuk!
Jangan lupa tuliskan komentar di kolom yang ada di bawah ini ya!
