Resep Pisang Rai Sederhana, Hanya 6 Langkah Pembuatan!

Bicara soal olahan pisang khas Indonesia memang tidak ada habisnya, salah satu yang paling terkenal kenikmatannya adalah pisang rai.

Pisang rai adalah jajanan khas Bali berbahan dasar pisang yang dilapisi dengan tepung beras, lalu disajikan dengan kelapa parut dan disiram dengan saos gula merah.

Resep Pisang Rai, image by IG: @didin_chrida
ILUSTRASI Pisang Rai, image by IG: @didin_chrida

Cara memuat pisang rai tidak sulit, tidak memerlukan skil khusus dalam memasak, jadi siapapun bisa dengan mudah membuatnya di rumah.

Selain itu, bahan pisang rai juga mudah dicari kok, bahkan hampir semua bahannya kebanyakan sudah tersedia di dapur.

Penasaran ingin mencoba membuatnya? langsung saja disimak resep pisang rai sederhana berikut ini.

Resep Pisang Rai Sederhana, Hanya 6 Langkah Pembuatan!
Resep Pisang Rai min

Cara membuat pisang rai cukup sederhana, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.

Tipe: Jajanan

Masakan: Khas Bali

Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 25-30 potong kecil

Waktu persiapan: 20M

Waktu Memasak: 15M

Total Waktu: 1J

Bahan Resep:

  • Bahan pisang rai:
  • 5-6 buah pisang kepok matang
  • 100 gram tepung beras
  • 1/4 sdt garam
  • 80ml air
  • pasta pandan secukupnya (setengah - 1 sdt)
  • kelapa parut secukupnya, boleh dikukus dulu atau tidak
  • Saos gula merah:
  • 100 gram gula merah
  • 30ml air
  • 1 lembar daun pandan

Petunjuk Resep:

Langkah 1, buat adonan kulit: Campur tepung beras, garam, air 80ml, dan pasta pandan, aduk rata.

Langkah 2, masukkan pisang: Masukan pisang hingga pisang terbalur semua.

Langkah 3, rebus di air mendidih: Siapkan air rebussan sekitar 1-2 liter, rebus hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan pisang yang sudah dilapisi adonan. Rebus hingga matang atau mengapung.

Langkah 4, balur dengan kelapa parut: Setelah matang, angkat, tiriskan lalu balur dengan kelapa parut. Potong sesuai selera.

Langkah 5, buat saos gula merah: Campur semua bahan saos, masak hingga gula larut dan medidih. Matikan api.

Langkah 6, sajikan: Taruh potongan pisang rai dalam piring saji, lalu tuang saos gula merah diatasnya. Sajikan.

Tips membuat pisang rai

1. Untuk jenis pisang bisa diganti sesuai selera masing-masing.

2. Untuk pelapisan pisang, bisa dipotong-potong dulu baru dilapisi. (Cara diatas, dilapisi dulu baru setelah matang dipotong-potong)

Itulah resep dan cara membuat pisang rai sederhana, lengkap dengan saos gula merahnya. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk!

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 5

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?