Sedang mencari resep plecing kangkung sederhana yang nikmat dan mudah? Kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Jika kita telusuri, plecing kangkung adalah makanan asli Indonesia dimana tepatnya berasal dari Lombok.
Seperti namanya, plecing kangkung berbahan utama kangkung yang di rebus lalu disajikan dengan sambal tomat.
Plecing kangkung sendiri biasanya merupakan makanan pendaping ayam taliwang, walaupun memang dimakan langsung dengan nasi sudah sangat nikmat.
Kembali lagi ke topik utama, cara membuat plecing kangkung bisa dibilang sangat mudah dan sederhana. Selain itu tidak membutuhkan waktu yang lama.
Mengenai bumbu plecing kangkung pun tak perlu dikawatirkan, karena sudah sangat umum dan pasti ada di dapur.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep plecing kangkung yang cukup 4 langkah saja. Simak yuk!
Resep Plecing Kangkung Mudah Banget! 4 Langkah Jadi!
Cara membuat plecing kangkung pada dasarnya sangat mudah kok, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Hidangan Pendamping
Masakan: Khas Lombok, Khas Indonesia
Total Waktu: 20M
Bahan Resep:
- Bahan utama:
- 1 ikat kangkung
- Bahan sambal plecing:
- 5 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit merah
- 1 buah tomat
- 1 bungkus kecil terasi abc (dibakar)
- 1 jempol gula jawa
- 1/2 sdt garam
- 1 buah jeruk limau
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bersihkan kangkung: Potong-potong kangkung lalu cuci bersih.
Langkah 2, rebus kangkung: Rebus air sampai mendidih, tambahkan sedikit garam, kemudian masukkan kangkung. Rebus sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
Langkah 3, buat sambal: Ulek semua bahan sambal, lalu beri perasan jeruk limau, aduk rata. Cek rasa.
Langkah 4, sajikan dengan sambal: Aduk kangkung dengan sambal, sajikan.
