Piknikdong.com – Sedang mencari resep ravioli Italia isi daging sederhana yang bisa dibikin di rumah sendiri? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Ravioli adalah salah satu jenis pasta yang didalamnya terdapat isian dan dibalut dengan adonan pasta tipis.
Seperti namanya, ravioli masuk dalam makanan tradisional Italia, biasanya ravioli berbentuk kotak ataupun bujur sangkar.
Cara membuat ravioli sebenarnya tidak begitu sulit, namun memang memerlukan ketelatenan, penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut ini ada rekomendasi resep ravioli Italia sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Simak sampai akhir ya!
Resep Ravioli Italia Isi Daging
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Italia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
- 1 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm butter
- 100 gram daging giling
- 100 gram jamur champignon
- 500 ml cooking cream
- 2 sdt garam
- 2 sdt oregano
- 200 ml kaldu ayam
- 2 lembar kulit fresh pasta
- Putih telur
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Tumis bawang bombay dengan menggunakan butter hingga layu dan harum. Tambahkan daging giling dan masak hingga tercampur rata.
Langkah 2, masukkan beberapa bahan: Tambahkan jamur, cooking cream, kaldu ayam, oregano, dan garam lalu masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
Langkah 3, racik ravioli: Siapkan kulit pasta lalu isi dengan satu sendok tumisan daging lalu tutup lagi dengan kulit pasta lainnya dan potong persegi (rekatkan dengan putih telur).
Langkah 4, rebus ravioli: Rebus ravioli yang telah diisi hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
Langkah 5, penyajian: Ambil mangkuk saji, masukkan ravioli dan siram dengan tumisan.
Itulah resep ravioli sederhana, tidak sesulit yang dibayangkan bukan? Bikin sekarang juga yuk! Selamat mencoba!
