Resep Rawon Daging Sapi Simpel, Hanya 3 Langkah Saja

Siapa sih yang tidak kenal dengan rawon daging sapi? Masakan khas Jawa Timur ini bisa kita temui dimana saja, karena banyak sekali yang menjajakannya.

Alasan kenapa banyak sekali penjual rawon, salah satunya karena masakan ini memang memiliki tempat tersendiri dihati para penggemarnya.

Walaupun mudah ditemui, namun bukan berati kita harus selalu membeli saat ingin memakannya bukan? Karena kita juga bisa membuat rawon sendiri dirumah.

Cara membuat rawon sebenarnya tidak sulit kok, bahkan cukup 3 langkah saja. Penasaran gimana caranya? Simak ulasan lengkapnya berikut ini tentang resep rawon daging sapi.

Resep Rawon Daging Sapi Simpel, Hanya 3 Langkah Saja
Resep Rawon Daging Sapi Simpel, Hanya 3 Langkah Saja 1

Rekomendasi resep rawon daging sapi dibawah ini sangatlah simpel dan sederhana. Langsung saja disimak langkah-langkahnya berikut ini.

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Jawa Timur

Total Waktu: 1J

Bahan Resep:

  • 500 gram daging sapi (biasanya berlemak)
  • 2 liter air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas , memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1/2 sdm gula merah
  • Secukupnya garam
  • 7 butir bawang merah (bahan bumbu halus)
  • 4 siung bawang putih (bahan bumbu halus)
  • 2 butir kemiri (bahan bumbu halus)
  • 3 buah cabe merah besar buang bijinya (bahan bumbu halus)
  • 2 cm jahe (bahan bumbu halus)
  • 2 cm kunyit (bahan bumbu halus)
  • 6 buah keluwek ambil isinya, seduh air panas (bahan bumbu halus)
  • 1 sdt terasi matang (bahan bumbu halus)
  • toge pendek (pelengkap)
  • bawang merah goreng (pelengkap)
  • daun bawang (pelengkap)
  • sambal (pelengkap)
  • jeruk nipis (pelengkap)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, merebus daging: Didihkan air dalam panci, masukkan daging, daun salam & lengkuas, rebus selama 15 menit aja, angkat daging, potong-potong, saring sisa air rebusan, masukkan kembali daging dalam air rebusan, sisihkan.

Langlah 2, Menumis: Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis hingga wangi, setelah itu masukkan daun jeruk & serai, aduk-aduk sampai bumbu matang, matikan api, tuang bumbu kedalam rebusan daging.

Langkah 3, panaskan lagi daging: Panaskan kembali panci berisi daging, bumbui garam dam gula merah, masak hingga daging empuk serta bumbu meresap, setelah itu tambahkan daun bawang. Koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan dengan pelengkap..

Itulah rekomendasi resep rawon daging sapi simpel, mudah sekali bukan? Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 3.9 / 5. Jumlah 11

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?