Pasti sudah tidak asing dengan rice bowl kan? Ya, sajian nikmat ini merupakan olahan nasi dan lauk yang biasanya disajikan dalam mangkok atau wadah khusus.
Untuk mencari rice bowl ini tidak sulit kok, karena kebanyakan cafe selalu menyediakan menu nikmat yang cukup mengeyangkan ini.
Walaupun bisa dengan mudah kita cari, namun untuk menikmatinya tidak melulu harus pergi ke cafe, karean kita juga bisa membuat rice bowl sendiri dirumah.
Cara membuat rice bowl pada dasarnya tidak sulit kok, selain itu bahan yang diperlukan juga kebanyakan sudah ada di dapur. Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut ini ada rekomendasi resep rice bowl sederhana yang nikmat, dan tentunya gak pake ribet.
Resep Rice Bowl Sederhana, Nikmat Gak Pake Ribet!
Cara membuat rice bowl tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya. Simak yuk!
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Asia
Total Waktu: 1J10M
Bahan Resep:
- satu mangkuk nasi putih
- 1/4 dada ayam fillet
- merica secukupnya
- garam secukupnya
- jeruk nipis
- tepung serbaguna (sajiku/mamasuka)
- bread crumb
- Bahan saus :
- irisan bawang bombay
- 2 bawang putih cincang
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 sdm saus blackpaper
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm margarine
- 1/2 sdt kecap ikan
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt saus tiram
- 1/2 gelas air dicampur 1 sdt tepung maizena untuk pengental
- merica dan kaldu jamur
Petunjuk Resep:
Langkah 1, marinasi ayam: Ayam fillet dilumuri jeruk nipis, garam dan merica diamkan 15 menit.
Langkah 2, balur ke tepung: Setelah di marinasi, balur ke tepung serbaguna yang dicairkan dengan sedikit air (kental saja) dan dibalur ke bread crumb putih untuk tempura.
Langkah 3, goreng: Goreng diminyak panas sampai kecoklatan dan sisihkan.
Langkah 4, buat saus: Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine sampai harum.
Langkah 5, masukkan bahan lainya: Masukkan larutan maizena, minyak wijen, saos tiram, kecap manis dan kecap ikan lalu disusul saos teriyaki dan blackpapernya.
Langkah 6, aduk hingga mengental: Aduk rata beri garam, kaldu jamur lalu masukkan sedikit air dan masak hingga mengental. Cek rasa, jika sudah pas, matikan api.
Langkah 7, penyajian: Siram keatas ayam tadi sambil disusun diatas mangkok berisi nasi juga sayuran pendamping. Bisa tambah mayonise juga saos sambal.
