Piknikdong.com – Resep rolade ayam wortel memang sedang populer saat ini. Hal ini sangatlah wajar, karena selain resepnya tidak sulit, rasa rolade ayam wortel juga sangat nikmat.
Seperti judulnya, cara membuat rolade ayam wortel bisa dibilang cukup praktis, karena tidak berbeda jauh dengan resep rolade ayam pada umumnya.
Bahan rolade ayam wortel juga tidak banyak, dan bisa dengan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Penasaran ingin mencoba mamebuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep rolade ayam wortel praktis yang cukup beberapa langkah saja dilangsir dari Instagram ria.puspita.s.
Simak sampai akhir ya.
Resep Rolade Ayam Wortel Praktis
Tipe: Hidangan Pendamping
Masakan: khas Indoensia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
Bahan adonan:
- 300 gram ayam fillet
- 3 siung bawang putih, uleg atau cincang halus
- wortel parut secukupnya
- daun bawang secukupnya
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 3 sdm tepung tapioka
Bahan kulit:
- 3 butir telur
- 2 sdm air
- 2 sdm tepung tapioka
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada
Petunjuk Resep:
Langkah 1, haluskan ayam: Haluskan ayam fillet dengan blender atau chopper, pindahkan ke wadah lebih besar.
Langkah 2, masukkan semua bahan adonan: Tambahkan semua bahan lainnya, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
Langkah 3, bikin adonan kulit: Ambil wadah, masukkan semua bahan kulit ke dalam wadah, kocok hingga tercampur rata.
Langkah 4, goreng adonan kulit: Panaskan teflon tuang secukupnya adonan kulit ratakan. Jika permukaan sudah mulai mengering angat. Lakukan hal yang sama hingga adonan kulit habis.
Langkah 5, racik rolade: Letakkan adonan kulit di atas daun pisang beri isian ratakan, lipat sedikit sisi kanan dan kiri lalu gulung sisi bawah ke atas. Bungkus dengan daun pisang.
Langkah 6, kukus rolade: Kukus hingga matang, biarkan dingin lalu potong sesuai selera.
Rolade ayam siap disajikan atau bisa diolah lagi dengan menu lainnya.
Itulah resep rolade ayam wortel praktis. Tidak ada yang sulit bukan? Selain bisa disantap langsung atau bisa juga dimasak lain seperti sop atau yang lainnya.
