Siapa sih yang tidak suka dengan roti abon? Rasanya yang gurih dari abon dan manis dari rotinya benar-benar sangat cocok disajikan setiap saat.
Resep roti abon juga tidak sulit lho, jadi jika ingin menikmatinya tidak melulu harus membeli di luar.
Tentu banyak sekali keunggulan membuat roti abon sendiri, seperti kebersihan yang lebih terjamin, rasa dan banyaknya abon di roti juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Penasaran bagaimana cara membuat roti abon? Langsung saja disimak ulasan lengkapnya dibawah ini.
Resep Roti Abon Lembut, Mudah Banget!
Cara membuat roti abon lembut tidaklah sulit, berikut ini ada langkah demi langkah cara pembuatannya. Yuk langsung saja disimak.
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 15 pcs
Waktu persiapan: 20M
Waktu Memasak: 15M
Total Waktu: 45M
Bahan Resep:
- Bahan:
- Bahan A
- 260 gram Tepung Terigu Protein Tinggi
- 1 sdt Ragi Instan
- 2 Sdm Gula Pasir
- 1 Sdm Susu Bubuk
- 1 Butir Telur Ayam
- Bahan B
- 120 ml Air
- Bahan C
- 1/2 Sdt Garam Halus
- 30 Gram Butter
- Bahan D
- Secukupnya Susu Cair
- Bahan E
- Secukupnya Mentega
- Bahan F
- Secukupnya Mayonais Pedas
- Secukupnya Abon Sapi
- Secukupnya Bawang Goreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, campurkan bahan A: Campur Bahan A, aduk dalam mixer, lalu beri Bahan B sedikit demi sedikit hingga habis.
Langkah 2, uleni: Uleni campuran diatas dengan mixer atau tangan hingga adonan menyatu kalis, lalu masukan Bahan C. Uleni hingga kalis elastis. Setelah kalis elastis, bagi dan timbang adonan seberat 30 gram.
Langkah 3, bentuk adonan : Rounding atau bentuk adonan sesuai selera, tata diatas loyang yang telah dialasi silpat atau loyang bersemir mentega tipis. Lakukan hingga adonan habis.
Langkah 4, diamkan adonan: Proofing adonan hingga mengembang 2 kali lipat.
Langkah 5, olesi adonan: Setelah mengembang, olesi adonan dengan Bahan D.
Langkah 6, panggang di oven: Oven adonan dengan suhu 180° selama 15 menit atau hingga adonan matang kecoklatan. Segera setelah matang, olesi roti dengan Bahan E.
Langkah 7, tambahkan bahan F: Setelah dingin, tambahkan Bahan F diatas permukaan roti, sesuai selera. Roti siap disajikan.
