in

Resep Sambal Bajak Sederhana, 4 Langkah Saja!

gnews piknikdong
Bagikan:

Piknikdong.com – Sedang mencari rekomendasi resep sambal bajak sederhana yang bisa dibikin sendiri di rumah kapan saja? Ya, sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.

Memang benar, ngomongin soal sambal di Indonesia tentu tidak akan ada habisnya, karena banyak sekali variannya, dan salah satu yang paling banyak penggemarnya adalah sambal bajak.

Resep sambal bajak, image by IG : @resepsambalspecial
Resep sambal bajak, image by IG : @resepsambalspecial

Sambal bajak sangat cocok disajikan dengan berbagai macam makanan, baik itu goreng maupun bakar, bahkan disantap dengan nasi saja sudah sangat nikmat.

Cara membuat sambal bajak tidak sulit kok, jadi siapapun bisa membuat sendiri dirumah tanpa harus memiliki skil memasak yang bagus.

Selain mudah dibuat, bahan yang diperlukan serta alat yang digunakan untuk membuat sambal bajak juga pasti ada di dapur masing-masing, jadi tertarik untuk membuat sambal bajak?

Berikut ini ada rekomendasi resep sambal bajak nikmat cuma 4 langkah aja. Simak yuk!

Resep Sambal Bajak Sederhana

Tipe: Sambal

Masakan: Khas Indonesia

Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 15 Porsi

Waktu persiapan: 10 Menit

Waktu Memasak: 5 Menit

Total Waktu: 30 Menit

Bahan Resep:

  • 5 sdm minyak goreng
  • 20 buah cabai merah keriting segar
  • 6 siung bawang merah, rajang kasar
  • 4 siung bawang putih, rajang kasar
  • 1 buah tomat merah besar, potong dadu
  • 2 sdm ebi
  • 1/2 sdm terasi
  • 2 cm serai, rajang kasar
  • 2 cm lengkuas, rajang kasar
  • 1 cm jahe, rajang kasar
  • 2 sdm gula jawa
  • 1 1/2 sdm air asam jawa
  • 1/4 sdt garam

Petunjuk Resep:

Langkah 1, cuci cabai: Cuci bersih cabai hingga bersih lalu gunting ukuran 1 cm atau di iris menggunakan pisau.

Langkah 2, Menumis: Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, ebi, terasi, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Langkah 3, ulek bahan sambal: Setelah harum dan matang, tumisan diangkat lalu dibiarkan agak dingin. Setelah itu dihaluskan menggunakan cobek ataupun blender.

Langkah 4, Menumis lagi: Setelah dihaluskan, tuangkan kembali kedalam wajan, tambahkan 3 sdm minyak, masukkan gula, air asam dan garam.

Masak hingga sambal mendidih sambil diaduk.

Jangan lupa dicicipi, sesuaikan asam dan manisnnya sambal. Setelah pas, angkat dan sambal bajak siap disajikan.

Itulah resep sambal bajak sederhana yang nikmat cukup 4 langkah aja. Tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk! Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata / 5. Jumlah

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Penulis : Mimin Piknik

Mengulas tentang informasi menarik mulai dari resep, kuliner, viral, news, destinasi wisata dan lain sebagainya.