Resep Sambal Gledek Sederhana

Bicara soal sambal di Indonesia memang tidak akan ada habisnya. Mulai dari sambal yang sudah melegenda, hingga sambal dengan nama yang unik seperti sambal gledek.

Mendengar nama sambal gledek yang unik ini pasti sudah bisa dibayangkan bakal seperti apa sensasi rasa pedasnya.

Resep Sambal Gledek Sederhana, image by IG: @uuticat
Sambal Gledek, image by IG: @uuticat

Sambal gledek cocok sekali disandingakn dengan aneka makanan, selain itu cara membuat sambal gledek juga tidak sulit, siapapun bisa membuatnya di rumah.

Penasaran bagaimana caranya? Berikut ini ada rekomendasi resep sambal gledek sederhana yang nikmat banget. Simak yuk!

Resep Sambal Gledek Sederhana

Tipe: Sambal

Masakan: Khas Indoneisa

Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 1-2 botol kecil

Waktu persiapan: 10M

Waktu Memasak: 5M

Total Waktu: 30M

Bahan Resep:

  • 1/4 kg cabe
  • 8 siung bawang merah iris halus
  • 5 butir bawang putih iris halus
  • 100 gram kemiri
  • 200 gram tomat
  • 6 keping terasi bungkusan
  • 1/4 liter minyak sayur
  • 2 sdm garam
  • 3 sdm gula
  • 1 sdt micin

Petunjuk Resep:

Langkah 1, goreng bahan: Goreng dulu bawang, cabe, kemiri, terasi lalu tomat. Goreng setengah matang saja.

Langkah 2, haluskan bahan: Setelah dingin, campur dan haluskan bahan yang digoreng tadi, tambahkan garam, gula dan micin.

Langkah 3, tumis sambal: Tumis sambal yang sudah dihaluskan tadi pakai minyak yang banyak hingga matang.

Langkah 4, masukkan dalam toples kecil: Setelah matang, masukan dalam toples kecil-kecil, taruh di meja makan seperlu nya saja, sisa sambal yang belum di pakai simpan dulu di dalam kulkas.

Tips membuat sambal gledek

1. Kemiri dan micin sesuai selera dan bisa membuat sambal lebih gurih, namun jika kurang suka bisa dihilangkan.

2. Agar tekstur sambalnya tidak terlalu halus bisa menggunakan chopper.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 2

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Ikuti berita dan info menarik lainnya dari Piknikdong di Google News!

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?