in

Resep Sambal Goreng Kentang Sederhana Namun Tetap Nikmat

gnews piknikdong
Bagikan:

Piknikdong.com – Sedang mencari resep sambal goreng kentang sederhana? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.

Siapa sih yang tidak kenal dengan sambal goreng kentang? salah satu masakan tradisional ini sangat digandrungi banyak orang.

Walaupun kelihatannya ribet, ternyata resep sambal goreng kentang bisa dibilang sederhana dan mudah dipraktikkan dirumah.

resep sambal goreng kentang santan, Image By : masakan.info
resep sambal goreng kentang santan, Image By : masakan.info

Penasaran resepnya seperti apa dan bagaimana cara membuat sambal goreng kentang? Simak ulasan lengkapnya dibawah ini.

Resep Sambal Goreng Kentang dan Cara Memasaknya

Tipe: Hidangan utama

Masakan: Tradisional

Waktu persiapan: 30 Menit

Waktu Memasak: 30 Menit

Total Waktu: 1 Jam 30 Menit

Bahan Resep:

  • 500 gram kentang, potong dadu
  • 750 ml air
  • ½ sendok teh garam
  • 2 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 250 ml santan dari ¼ butir kelapa
  • 2 sentimeter lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • 4 sendok makan santan kental
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1,5 sendok teh garam
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai merah kecil
  • 1 sentimeter lengkuas
  • 1 sentimeter jahe

Petunjuk Resep:

Langkah 1, rendam kentang: Setelah kentang dipotong dadu, rendamlah menggunakan air garam hingga meresap, kurang lebih 15 menit.

Langkah 2, goreng kentang: Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng kentang hingga matang. Tandanya adalah warna kentang kecoklatan. Angkat lalu tiriskan dahulu.

Langkah 3, membuat bumbu halus: Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, yakni 5 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah cabai merah besar, 5 buah cabai merah kecil, 1 sentimeter lengkuas, 1 sentimeter jahe.

Blenderlah hingga halus semua.

Langkah 4, tumis bumbu halus: Setelah menghaluskan semua bumbu, dilanjut untuk menumisnya ditambah, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Langkah 5, masukkan kentang dll: Setelah harum, masukkan santan, kecap manis secukupnya, garam, aduk rata. lalu masukkan kentang yang sudah digoreng sebelumnya.

Aduklah hingga merata.

Langkah 6, angkat dan sajikan: Jika sudah rata dan matang, bisa matikan kompor, angkat, taburi bawang goreng. Lalu sajikan bersama nasi putih.

Itulah resep sambal goreng kentang sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk. Selamat mencoba.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 4.2 / 5. Jumlah 107

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Yuk gabung channel whatsapp Piknikdong.com untuk mendapatkan info terbaru tentang Wisata, Kuliner, Resep, Event, Musik, Viral, Tips dan hal menarik lainnya. Klik di sini (JOIN)

Penulis : Mimin Piknik

Mengulas tentang informasi menarik mulai dari resep, kuliner, viral, news, destinasi wisata dan lain sebagainya.