Sedang mencari resep sambal leunca tempe sederhana? Ya, kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Seperti judulnya, sambal leunca tempe ini bisa dibilang cukup sederhana dan cukup beberapa langakah saja pembuatannya.
Penasaran bagaimana cara membuat sambal leunca tempe ini? Berikut ini langkah demi langkah pembuatannya. Simak yuk!
Resep Sambal Leunca Tempe Sederhana
Tipe: Lauk
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 2-3 porsi
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 30 Menit
Bahan Resep:
- 300 gram leunca
- 200 gram tempe, potong dadu 1 cm, goreng hingga matang.
- 2 sdm minyak goreng
- 2 cm lengkuas, gepuk atau memarkan
- 2 batang serai, gepuk atau memarkan
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 50 ml air
Bumbu halus:
- 10 buah cabai rawit merah
- 7 buah cabai merah besar
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Pelengkap:
- Nasi putih
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Panaskan minyak, tumis bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan, masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
Langkah 2, masukkan leunca: Masukkan leunca, masak hingga leunca setengah matang.
Langkah 3, masukkan tempe dan bahan lainnya: Masukkan tempe, garam, gula, dan air, aduk hingga rata. Angkat, sajikan bersama pelengkap.
Itulah resep sambal leunca tempe sederhana yang cukup 3 langkah saja. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk! Selamat memasak.
