Kamu salah satu penggemar penyetan lamongan? Jika iya pasti setuju jika salah satu kunci kenikmatan hidangannya adalah pada sambalnya.
Ternyata untuk membuat sambal penyet Lamongan itu tidak sesulit yang dibayangkan lho, bahkan cukup beberapa langkah saja kita sudah bisa menikmati sambal yang menggugah selera ini.
Semakin penasaran ingin mencoba membuatnya bukan? Jika iya, berikut ini ada rekomendasi resep sambal penyetan Lamongan sederhana yang cukup tiga langkah saja, simak yuk!
Resep Sambal Penyet Lamongan Cukup 3 Langkah Saja!
Cara membuat sambal penyet lamongan tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya. Simak yuk!
Tipe: Hidangan pendamping
Masakan: Khas Lamongan
Waktu persiapan: 10M
Total Waktu: 25M
Bahan Resep:
- 11 buah cabai rawit merah
- 11 buah cabai merah keriting
- 9 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah matang
- 1 buah jeruk limau
- 1 sachet kecil terasi bakar
- 1/4 keping gula merah ukurang kecil
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, goreng bahan: Panaskan minyak goreng, goreng semua cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga matang.
Langkah 2, ulek sambal: Ambil cobek, lalu taruh semua bahan yang sudah digoreng tadi, lalu tambahkan garam, kaldu jamur, terasi bakar, dan gula merah. Ulek kasar dan campur hingga rata.
Langkah 3, kucuri air jeruk: Kucuri air jeruk limau, aduk rata. Sajikan
Tips membuat sambal penyet Lamongan
1. Banyaknya cabai sesuai selera masing-masing ya.
2. Jika suka, bisa ditambahkan minyak goreng panas setelah mengulek sambal, lalu dicampur rata.
3. Tinggkat kelembutan ngulek sambalnya sesuaikan dengan selera masing-masing. Paling nikmat tidak terlalu halus.
