Piknikdong.com – Sedang mencari resep sambal terasi enak dan mudah? Kamu berada ditempat yang tepat.
Memang tidak bisa dipungkiri, sambal terasi pasti sudah sangat biasa ditemui, namun masih banyak yang belum tau bagaimana membuat sambal terasi ini.
Cara membuat sambal terasi sebenarnya sangat mudah, karena tidak jauh berbeda dengan membuat sambal pada umumnya.
Nah daripada semakin penasaran bagaimana cara membuatnya, simak ulasan tentang langkah-langkah membuat sambal terasi enak dan mudah berikut ini.
Tipe: Hidangan Pendamping
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 1 piring sambal
Waktu persiapan: 10 Menit
Total Waktu: 20 Menit
Bahan Resep:
Petunjuk Resep:
Langkah 1, goreng bahan sambal: Coreng cabai merah, cabe rawit merah, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga layu. Angkat dan tiriskan.
Langkah 2, ulek bahan sambal: Ambil ulekan, lalu masukkan bahan yang sudah digoreng tadi, tambahkan garam, gula merah secukupnya dan terasi yang sudah dibakar sebelumnya. Cukup ulek kasar saja, jangan sampai halus.
Langkah 3, tumis sambal terasi: Tumis dalam wajan hingga berubah warna lebih pekat. Sajikan.
1. Jangan lupa pilih terasi yang bagus dan segar untuk hasil lebih nikmat.
2. Sebelum dicampurkan dalam bahan sambal, sebaiknya terasi dibakar terlebih dahulu agar aroma dan rasa lebih terasa.
3. Penggunaan gula merah akan membuat sambal terasi berwarna lebih gelap. Jika ingin hasil sambal terasi tampak merah terang bisa menggunakan gula pasir.
4. Sambal terasi bisa dicampur ketika menumis terakhir atau bisa juga dicampur saat mengulek bahan sambal. Hal ini tergantung selera masing-masing.
5. Berapa banyak cabai yang digunakan itu sesuai selera masing-masing.
Itulah resep sambal terasi enak dan mudah. Sekarang tidak bingung lagi kan? Selamat memasak.
Pos ini terakhir diubah pada 22 Agustus 2023 09:51
This website uses cookies.
