Untuk yang suka pedas, pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya sambal teri kacang.
Sambal teri kacang merupakan sajian lauk nikmat yang mudah sekali dibuat, selain itu bahan dan alat yang diperlukan mudah sekali dicari disekitar kita.
Tak perlu takut gagal, karena cara membuat sambal teri kacang ini tidak memerlukan skil mumpuni dalam memasak. Jadi siapapun kamu tentu bisa membuatnya dirumah.
Nah daripada semakin penasaran bagaiamana resep sambal teri kacang, berikut ini ulasan lengkapnya. Simak yuk!
Resep Sambal Teri Kacang Sederhana, Cukup 4 Langkah!
Cara membuat sambal teri kacang tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Lauk
Masakan: Khas Indonesia
Total Waktu: 30M
Bahan Resep:
- 1.5 ons ikan teri (goreng, sisihkan)
- 1.5 ons kacang tanah (goreng, sisihkan)
- 1 ons cabe keriting merah dan hijau + rawit, iris
- 5 bawang merah, iris
- 5 bawang putih, iris halus
- 1 sereh memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- sedikit lengkuas, memarkan
- 2 sdm cabe giling DOYANK (sesuai selera merknya)
- 2 sdm gula merah, iris halus
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdm asam jawa remas dengan sedikit air
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Tumis bawang merah dan putih sereh lengkuas daun salam daun jeruk.
Langkah 2, masukkan gula merah dan gula pasir: Setelah wangi, tambahkan gula merah, gula pasir dan air asam jawa, masak hingga berkaramel.
Langkah 3, masukkan cabai: Setelah berkaramel, masukkan cabe giling dan irisan cabe.
Langah 4, asukkan teri dan kacang: Setelah itu tambahkan ikan teri & kacang, aduk rata sebentar, cek rasa, jika sudah pas, angkat lalu sajikan.
Itulah resep sambal teri kacang sederhana cukup 4 langkah saja. Tidak sulit bukan? Selamat memasak.
