Pasti sudah tidak asing lagi kan dengan yang namanya sambal teri? Salah satu sajian sambal khas Indonesia ini sangat cocok disajikan dengan nasi yang masih hangat.
Perpaduan rasa dari ikan teri yang gurih bersanding dengan sambal dijamin bikin siapapun ketagihan ingin selalu menyantapnya.
Selain bisa disimpan hingga beberapa pekan, sambal teri ternyata tidak sulit dalam membuatnya lho, tidak jauh berbeda dengan sambal pada umumnya.
Penasaran ingin mencoba membuat? Berikut ini ada rekomendasi resep sambal teri nikmat dan mudah cuma 4 langkah saja. Simak yuk!
Resep Sambal Teri Cuma 4 Langkah!
Cara membuat sambal teri tidaklah sulit, beriktu ini langkah-langkah pembuatannya.
Tipe: Sambal
Masakan: Khas Indonesia
Total Waktu: 30M
Bahan Resep:
- 100 gram teri kering (dari freezer)
- 150 gram cabe rawit
- 200 gram cabe merah besar (buang bijinya)
- 200 gram bawang merah
- 100 gram bawang putih
- 4 saset terasi abc
- 4 sdm Gula pasir (sesuai selera)
- 2 sdt garam (koreksi dulu rasanya)
- Secukupnya minyak untuk menumis
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih sampai layu, lalu masukkan terasi tumis lagi sebentar, matikan api.
Langkah 2, ulek tumisan: Ulek semua tumisan tadi sampai cukup halus ya.
Langkah 3, rendam teri: Rendam teri dalam air panas kurang lebih 1 menit, tiriskan.
Langkah 4, menumis : Tumis kembali sambal, masukkan teri koreksi pula gula garamnya. Tumis sampai tanak. Sajikan.
Itulah resep sambal teri sederhana, nikmat dan mudah. Bikin sekarang juga yuk!
