Piknikdong.com – Sedang mencari resep sarden pindang sederhana yang bisa dibikin sendiri di rumah? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Sudah tidak asing lagi kan dengan yang namanya ikan pindang? Ya pindang sebenarnya adalah hasil olahan ikan yang cara memasaknya dengan penggaraman.
Jika ditelusuri, menurut kamus besar Bahasa Indonesia, pindang adalah ikan yang digarami dan dibumbui lalu diasapi atau direbus hingga kering agar bisa disimpan lebih lama.
Untuk menikmati ikan pindang bisa dengan berbagai cara dan salah satunya adalah dibikin sarden pindang.
Cara membuat sarden pindang ini tidak sulit lho, penasaran dan ingin membuatnya? Berikut ini ada resep sarden pindang sederhana yang cukup 4 langkah saja. Simak yuk!
Resep Sarden Pindang Sederhana, Cukup 4 Langkah Saja!
Tipe: Lauk
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 40 Menit
Bahan Resep:
- 6 buah ikan pindang salem
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 6 sdm saos tomat (sesuai selera)
- Garam secukupnya
- Gula seckupnya
- Cabe rawit potong-potong jika suka pedas
- 1 buah tomat ukuran besar, potong2
- Air secukupnya
- Tepung maizena dilarutkan dengan air jika suka kental
Petunjuk Resep:
Langkah 1, goreng pindang: Goreng ikan pindang, jangan terlalu kering.
Langkah 2, menumis: Tumis bumbu sampai wangi, masukkan tomat, lengkuas, daun salam, dan pindang
Langkah 3, masukkan saus dan air: Tambahkan saus tomat, kecap, dan air
Langkah 4, masak hingga menyusut: Tumis sampai kuah lumayan susut dan menyerap ke pindang, angkat sajikan dengan nasi panas.
Itulah resep sarden pindang sederhana, tidak sulit bukan? Selamat memasak.
