Bingung, mencari resep sate kikil angkringan namun belum nemu yang sesuai dengan selera? Tenang, kamu sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Pada dasarnya cara membuat sate kikil khas angkringan tidak sesulit yang dibayangkan. Siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Sate kikil memang sangat mudah dicari, terutama di Angkringan terdekat, selain itu harganya pun ramah di kantong.
Walalupun mudah dicari dan harganya tidak mahal, namun bukan berarti tidak perlu membuat sendiri lho.
Dengan membuat sendiri sate kikil, tentu memiliki banyak keuntungan, seperti rasa yang bisa disesuaikan dengan lidah hingga lebih terjaga kehigienisannya.
Nah, daripada semakin penasaran dan ingin segera mecoba membuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep sate kikil angkringan praktis.
Simak sampai akhir ya!
Resep Sate Kikil Angkringan
Tipe: Camilan, Lauk
Masakan: Khas Indonesia, Khas Angkringan
Bahan Resep:
- kikil sekitar 1/4 kg
- tusuk sate
- butter
- air matang
Bumbu rebusan :
- garam
- bawang putih bubuk secukupnya
- ketumbar bubuk secukupnya
- kaldu jamur (opsional)
Bumbu oles :
- 10 sdm saus sambal (aku pake merk del monte, paling masuk rasanya di sate ini)
- 5 sdm kecap manis
- 1/3 sdt lada bubuk
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bersihkan kikil: Cuci bersih kikil, rebus dengan air matang dan tambahkan bumbu rebusan.
Langkah 2, rebus kikil: Rebus kurleb 15 menit, tiriskan.
Langkah 3, tusuk sate kikil: Susun menggunakan tusukan sate hingga habis.
Langkah 4, membuat bumbu oles: Aduk rata bumbu oles hingga menyatu, cek level pedasnya. Bisa disesuaikan, jika ingin tambah pedas bisa tambah saus/sebaliknya.
Langkah 5, olesi sate kikil: Olesi semua sate kikil menggunakan bumbu oles.
Langkah 6, panggang sate: Panaskan grill pan, olesi dg butter lalu bakar sate kikil. Bisa juga dipanggang menggunakan arang. Sajikan.
Itulah resep sate kikil angkringan, tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk!
