Sedang mencari resep sayur bening sederhana yang nikmat? Kamu berada di tempat yang sangat tepat.
Sayur bening memang sering jadi pilihan masakan rumahan karena memiliki banyak keunggulan seperti, cara membuat sayur bening yang mudah, hingga memiliki banyak manfaat baik untuk tubuh.
Lalu, seperti apa sih resep sayur bening sederhana? Berikut ini ada ulasan lengkapnya yang bisa langsung dipraktekkan di rumah. Simak yuk!
Resep Sayur Bening Sederhana 4 Langkah Jadi
Seperti judulnya, cara membuat sayur bening ini sangatlah sederhana, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Sayur
Masakan: Khas Indonesia
Total Waktu: 30M
Bahan Resep:
- 1 buah kentang, potong-potong
- 2 buah wortel, potong-potong
- Buncis
- Kubis
- 3 siung bawang putih, geprek
- 2 butir bawang merah, geprek
- 2 buah daun bawang, potong panjang
- 3 batang seledri, potong
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gula garam dan merica, secukupnya
- 2 sdm minyak
- 400ml air
- Bawang goreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Panaskan minyak. Tumis bawang hingga harum. Sebentar saja jangan terlalu gosong.
Langkah 2, masukkan air lalu disusul bahan lain: Masukan air. Tunggu hingga mendidih. Masukan kentang dan wortel.
Langkah 3, masukkan bumbu: Tambahkan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Jika kentang sudah mulai empuk, masukan buncis dan kubis. Tunggu hingga mendidih. Matikan api. Koreksi rasa.
Langkah 4, pindah wadah: Pindah dalam wadah, tunggu suhu sop agak turun dari panas. Lalu taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan.
Tips membuat sayur bening nikmat
1. Jangan buang batang seledri. Ikut dipakai saja karena batang seledri itu bikin sayur bening makin harum.
2. Taburi seledri, daun bawang dan bawang goreng saat suhu sop sudah turun, agar tidak terlalu “blenyek” seledri dan daun bawangnya.
Itulah resep sayur bening sederhana, tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk! Selamat memasak.
