Piknikdong.com – Bingung mencari resep sayur bobor bayam sederhana yang tidak pake ribet? Tenang, sekarang sudah berada di tempata yang tepat.
Pastinya sudah tidak asing lagi dong dengan yang namanya sayur bobor bayam?
Salah satu menu makanan rumahan yang satu ini memang tiada tandingan dan selalu ngangenin untuk selalu dinikmati bersama keluarga.
Selain ngangenin dan nikmat, sayur bobor juga mudah dibuat dan tidak memerlukan waktu lama untuk mengolahnya, ditambah lagi untuk bahan yang diperlukan bisa dengan mudah dicari di sekeliling kita dengan harga yang murah.
Ada banyak sekali varian sayur bobor, yang membedakannya adalah bahan utamanya, dan salah satu yang akan kita bahas kali ini adalah sayur bobor bayam.
Penasaran ingin segera mencoba membuatnya?
Berikut ini rekomendasi resep sayur bobor bayam sederhana, nikmat dan tentu saja siapapun bisa dengan mudah membuatnya. Simak yuk!
Resep Sayur Bobor Bayam Sederhana
Tipe: Lauk, Sayur
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 35 Menit
Bahan Resep:
- 1 ikat bayam
- 1 buah oyong (bisa diganti labu)
- 5 cabe rawit utuh (opsional)
- 3 lembar daun salam
- 1 ibu jari lengkuas
- 2 sdt garam
- 2,5 sdt gula pasir
- 1,5 sdt penyedap/kaldu jamur
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 bungkus santan cair
- 1 liter air
bumbu halus :
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 ruas kencur
- 1 sdt ketumbar bubuk
Petunjuk Resep:
Langkah 1, haluskan bahan bumbu halus: Blender atau bisa juga di uleg semua bumbu halus.
Langkah 2, menumis: Tumis semua bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sebentar.
Langkah 3, masukkan air, gula, garam, penyedap dan lada: Masukkan air, garam, gula, penyedap, dan lada. Masak hingga mendidih.
Langkah 4, masukkan santan cair: Kecilkan api. Masukkan santan cair. Aduk-aduk sebentar, pastikan santan tidak pecah.
Langkah 5, masukkan oyong dan cabe: Masukkan oyong dan cabe. Masak sampai setengah matang.
Langkah 6, masukkan bayam: Terakhir masukkan bayam, masak selama kurang lebih 2 menit saja. Matikan api. Sajikan.
Itulah resep sayur bobor bayam sederhana. Tidak ada kata sulit bukan? Yuk bikin sekarang juga. Selamat memasak!
