Piknikdong.com – Sedang mencari resep seblak Bandung simple yang bisa dibikin sendiri di rumah? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Seperti namanya, seblak Bandung adalah makanan khas dari kota Bandung, Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Seblak sendiri berbahan dasar kerupuk basah yang direbus dengan berbagai bahan seperti mie instan, telur, daging ayam, bakso, dan sayuran seperti kubis dan wortel.
Makanan yang berasal dari para pedagang kaki lima di sekitar Jalan Cibaduyut, Bandung ini semakin populer dan kini bisa ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.
Bagi penggemar makanan pedas, seblak Bandung pastinya menjadi salah satu makanan favorit yang sulit dilupakan.
Makanan yang kaya akan rasa pedas, gurih, dan nikmat ini memiliki berbagai varian rasa yang bisa disesuaikan dengan selera.
Mulai dari seblak ceker, seblak baso, seblak mie, seblak kerupuk, hingga seblak kuah, semuanya menggugah selera dan membuat lidah bergoyang.
Namun, bagaimana jika kita ingin membuat seblak Bandung sendiri di rumah?
Tentunya, membuat seblak Bandung di rumah tidak sesulit yang kita bayangkan.
Kita bisa memilih bahan-bahan yang sesuai dengan selera dan budget yang kita miliki.
Berikut ini, ada rekomendasi resep seblak Bandung simple yang lezat dan bisa dibikin sendiri di rumah. Simak sampai akhir ya.
Resep Seblak Bandung Simple
Tipe:Â Camilan, Hidangan Pembuka
Masakan:Â Khas Bandung, Khas Indonesia
Waktu persiapan:Â 20 Menit
Waktu Memasak:Â 30 Menit
Total Waktu:Â 1 Jam
Bahan Resep:
- 3 genggam kerupuk orange (kerupuk bubur ayam, ketoprak, gado2, dll)
- 2 genggam makroni
- 2 butir telur, kocok lepas & goreng orak arik
- 6 buah bakso sapi, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris
- 1/2 buah tomat, potong dadu
- 1 sdm boncabe level 15
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 5 sdm minyak goreng
- Air, secukupnya
Bumbu Halus :
- 3 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe merah keriting ukuran besar
- 3 buah cabe rawit merah ukuran besar
- 4 siung bawang putih
- 1 jari telunjuk cikur (kencur)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rendam kerupuk dan makaroni:Â Rendam kerupuk dan makroni dengan air biasa selama 30 menit.
Langkah 2, menumis:Â Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat, daun bawang dan bakso, tumis kembali hingga harum.
Langkah 3, masukkan air, telur kerupuk dan makaroni:Â Masukkan air lalu dilanjutkan dengan telur, kerupuk dan makaroni
Langkah 4, beri seasoning:Â Beri seasoning, masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa, jika sudah pas, sajikan.
Itulah resep seblak bandung simple, tidak ada yang sulit bukan? Bikin Sekarang juga yuk. Selamat mencoba.
