Resep Semur Daging Betawi Cocok Untuk Lebaran, Hanya 5 Langkah!

Saat lebaran, ada salah satu menu yang wajib ada untuk disantap bersama keluarga. Ya, menu tersebut salah satunya adalah semur daging Betawi.

Sajian khas dengan rasa gurih, manis dari kecap lalu ditambah dengan campuran kentang dan tomat, membuat semur daging betawi memiliki banyak sekali penggemar.

Resep Semur Daging Betawi Sederhana, image by IG: @recipeby_marimar
ILUSTRASI semur Daging Betaw, image by IG: @recipeby_marimar

Cara membuat semur daging betawi sebenernya tidak terlalu sulit kok, jadi siapapun bisa membuatnya.

Walaupun bumbu semur daging betawi cukup kompleks, namun untuk mencari bumbunya tidaklah sulit, banyak tersedia di warung, pasar hingga supermarket.

Ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep semur daging betawi yang cukup beberapa langkah saja. Simak yuk!

Resep Semur Daging Betawi Cocok Untuk Lebaran, Hanya 5 Langkah!
Resep Semur Daging Betawi Sederhana min

Cara membuat semur daging sapi betawi tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Betawi

Total Waktu: 2J10M

Bahan Resep:

  • 600 gram daging sapi
  • 2 buah kentang ukuran sedang
  • 1 buah tomat
  • 1 1/4 liter air
  • 5 sdm kecap manis
  • 3 buah cengkeh
  • 3 cm kayu manis
  • 2 lembar salam
  • Bumbu halus:
  • 1 butir shallot (5 bawang merah)
  • 4 siung bawang putih
  • 4 kemiri, sangrai
  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk

Petunjuk Resep:

Langkah 1, menumis: Tumis bumbu halus bersama cengkeh, kayu manis dan salam hingga harum dan matang.

Langkah 2, masukkan daging: Masukkan daging yang sudah dibersihkan lalu dipotong-potong, aduk hingga berubah warna.

Langkah 3, masukkan kecap dan air: Setelah berubah warna, langsung tambahkan kecap manis dan air.

Langkah 4, masak hingga empuk dan masukkan kentang: Masak hingga daging empuk, kemudian masukkan kentang. Cicipi kuahnya, koreksi sesuai selera. Jika ada yang kurang bisa ditambahkan disini.

Langkah 3 masukkan tomat: Tambahkan tomat. Aduk sebentar. Matikan api. Sajikan.

Tips membuat semur daging sapi

1. kalau kurang suka berminyak, pakai daging yang tanpa lemak.

2. Jika daging tidak juga empuk dan air sudah surut banyak, bisa ditambahkan lagi, lalu dimasak hingga surut dan daging empuk.

Itulah resep semur daging betawi yang cukup 5 langkah saja. Tidak sulit bukan? Bikin sekarang yuk.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 6

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?