Sedang mencari resep semur daging sapi enak dan mudah? Ya, kamu berada di tempat yang tepat.
Semur daging sapi memang bisa dibilang mirip dengan rendang, namun bedanya semur daging sapi cenderung lebih cair, rempah yang dipakai dalam semur daging tidak sepekat rendang.
Cara membuat semur daging tidaklah sulit kok, selain itu waktu membuatnya juga lebih singkat dibandingkan dengan rendang.
Nah, yang ingin membuat semur daging, simak ulasan lengkapnya dibawah ini yuk!
Resep Semur Daging Sapi Enak Dan Mudah
Cara membuat semur daging sapi tidak sesulit yang dibayangkan, berikut ini cara membuat dan langkah-langkahnya.
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 5 Porsi
Waktu persiapan: 40M
Waktu Memasak: 50M
Total Waktu: 1J30M
Bahan Resep:
- 500 gram daging sapi, potong kecil sesuai selera.
- 3 buah kentang, kupas, potong dadu, goreng hingga matang.
- 1 buah tomat, potong dadu..
- 5 sdm Kecap Manis.
- 2 cm jahe, memarkan.
- 1 lembar daun salam.
- 2 cm kayu manis.
- 1 sdt Kaldu Sapi bubuk
- 1 L air.
- 4 sdm minyak, untuk menumis.
- 4 butir bawang merah (bahan bumbu halus)
- 3 siung bawang putih (bahan bumbu halus)
- 3 butir kemiri, sangrai (bahan bumbu halus)
- 1 sdt gula (bahan bumbu halus)
- 1 sdt ketumbar butiran (bahan bumbu halus)
- ½ sdt pala bubuk (bahan bumbu halus)
- ½ sdt garam (bahan bumbu halus)
- ½ sdt merica putih bubuk (bahan bumbu halus)
- 2 buah cabai merah (bahan bumbu halus)
- bawang goreng. (pelengkap)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis bumbu halus: Panaskan minyak, tumis bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan, daun salam dan jahe hingga harum.
Langkah 2, masukkan daging: Masukkan daging sapi, aduk rata. Masak sampai daging berubah warna.
Langkah 3, tuang air, kecap, kayu manis dan kaldu bubuk: Tuangkan air kedalam masakan, kecap manis, kayu manis dan kaldu bubuk, masaklah hingga mendidih.
Langkah 4, kecilkan api: Kecilkan api, dan masak hingga daging benar-benar matang empuk dan kuah sudah mengental.
Langkah 5, masukkan kentang: Langkah yang kelima adalah masukkan kentang yang sudah digoreng, dilanjutkan dengan irisan tomat. Aduk rata, angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng.
Itulah resep semur daging dan cara membuatnya. Tidak sulit bukan? Jika ingin varian lain, bisa juga mencoba resep semur ayam disini.
