Piknikdong.com – Mencari resep sistik bawang renyah yang praktis dan tidak ribet? Sekarang kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Sudah tahu kan apa itu sistik? Ya, sistik juga atau sering juga disebut dengan stik bawang adalah salah satu camilah gurih yang nikmat serta cocok disajikan saat minum teh atau kopi.
Sistik juga identik dan selalu hadir saat perayaan spesial seperti Hari Raya Idul Fitri.
Banyak orang menyukai camilan yang satu ini, rasanya yang gurih, renyah membuat siapapun tidak mau berhenti menikmatinya.
Untuk mencari sistik ini tidaklah sulit apalagi menjelang lebaran, mulai dari warung, minimarket hingga supermarket banyak dijual camilan nikmat ini.
Walupun mudah dicari, tidak melulu kita harus membelinya ketika ingin menyajikan sistik ini, karena kita bisa membuat sendiri dirumah.
Cara membuat sistik bawang renyah itu tidak sulit kok, penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut ini ada rekomendasi resep sistik bawang renyah yang cukup beberapa langkah saja. Simak yuk!
Resep Sistik Bawang Renyah
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
- 1 kg terigu (segitiga)
- 100 gram tapioka (kanji)
- 200 gram margarin (simas)
- 1 1/2 sdt baking powder
- 8 siung bawang putih haluskan
- 3 sachet penyedap rasa (Royco atau yang lainnya)
- garam secukupnya
- daun bawang secukupnya, iris-iris
- seledri secukupnya, iris-iris
- 1 butir telur
- 350-375 ml air
- minyak untuk menggoreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, membuat adonan: Ambil wadah, campur semua bahan, kecuali air, aduk-aduk dahulu.
Remas-remas pakai tangan hingga berkumpal dan rata.
Langkah 2, masukkan air: Tambahkan air sedikit-sedikit, uleni hingga Kalis.
Air jangan langsung tuang semua, pake feeling dikira-kira, sesuaikan tekturenya jangan terlalu lembek.
Langkah 3, diamkan adonan: Diamkan 15 menit, tutup adonan pakai plastik atau serbet.
Langkah 4, cetak adonan: Ambil sebagian adonan, gilas adonan dengan rolling pin dengan ketebalan tertentu atau sesuai yang diinginkan lalu potong dengan kecil-kecil.
Paling mudah adalah dengan menggunakan gilingan sistik dengan ukuran no 2. Setelah itu potong sekitar 4cm-5cm sesuai keingnan masing-masing.
Langkah 5, goreng sistik: Panaskan minyak goreng.
Goreng sistik, dengan minyak banyak sampai kuning keemasan, (Masukan segenggam dulu aduk sampai ngapung, masukin lagi seqenggam aduk).
Tips membuat sistik bawang renyah
1. Jika tidak menggunakan gilingan sistik, jangan mencetak terlalu tebal ya, takutnya bisa jadi kurang kres.
2. Jangan terlalu panjang dalam memotong sistik, hal ini akan menyulitkan saat menggorengnya.
Itulah resep sistik bawang renyah yang hanya 5 langkah saja. Tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk! Selamat berkereasi.
