Sedang mencari resep sop ayam sederhana? Ya kamu berada ditempat yang tepat. Cara membuat sop ayam yamg bisa dibilang sederhana dan mudah, membuat banyak orang ingin membuat sendiri dirumah.
Selain mudah, bahan yang diperlukan dalam membuat sop ayam bisa dengan mudah kita temukan di sekeliling kita. Tak hanya itu, membuat sop ayam dirumah tentu lebih terjamin kebersihan dan bisa menentukan rasa yang sesuai dengan lidah kita sendiri.
Lalu bagaimana sih cara membuat sop ayam? berikut ini langkah demi langkah pembuatannya. Simak yuk!
Resep Sop Ayam Sederhana, Mudah Banget!
Seperti yang sudah dijelaskan tadi jika cara membuat sop ayam tidaklah sulit. Ingin mencoba membuatnya? Berikut ini rekomendasi resep sop ayam sederhana yang mudah banget.
Tipe: Hidangan utama
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: Untuk 4-5 porsi
Total Waktu: 1J40M
Bahan Resep:
- 1/2 kg ayam, potong-potong sesuai selera
- 1,5 liter air
- 1 buah wortel, iris
- 75 gram buncis, potong-potong
- 1 buah kentang ukuran besar, potong dadu
- 50 gram kol, belah dua
- 75 gram brokoli, potong per kuntum
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang seledri, iris
- 3 cm kayu manis
- 2 butir kapulaga
- Bahan Bumbu :
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 sdt merica butiran
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm bawang merah goreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bersihkan ayam: Bersihkan ayam hingga benar-benar bersih. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam lalu Biarkan sebentar.
Langkah 2, rebus ayam agar empuk: Rebus ayam agar empuk menggunakan air secukupnya sampai mendidih. Biarkan sebentar saja kemudian angkat ayam dan tiriskan.
Langkah 3, menumis bumbu: Uleg bawang putih, bawang merah, merica dan garam, kemudian tumis menggunakan sedikit minyak dalam wajan hingga harum.
Langkah 4, masukkan air: Dalam tumisan, masukkan air mineral dalam tumisan tadi, lalu disusul masukkan kayu manis, kapulaga, gula dan ayam. Masak sampai ayam empuk hingga mengeluarkan kaldu.
Langkah 5, masukkanlah sayuran: Masukkan buncis, kol, wortel, tomat dan daun bawang, aduk lalu tambahkan kaldu bubuk. Disini jangan lupa untuk koreksi rasa.
Langkah 6, angkat: Apabila rasa sudah pas, bisa langsung matikan api, angkat dan sajikand engan taburan bawang goreng serta daun seledri.
Tips membuat sop ayam
1. Sebaiknya ayam dierbus dahulu seperti resep diatas, hal ini untuk membuang kotoran yang menempel serta utuk membuang bau amis.
2. Masukkanlah sayuran yang mudah matang dibagian terakhir, kalau tidak, bisa overcooked.
3. Untuk bahan tambahan, tentu bisa disesuaikan dengan selera, misalnya saja, sosis, jamur, bakso dan yang lainnya.
Itulah resep sop ayam sederhana yang mudah banget. Tidak sulit bukan? Selamat memasak.
