Resep Sotong Goreng Tahu Bulat, 6 Langkah Jadi!

Share:

Bagi yang sering jajan tahu bulat pasti sudah tidak asing dengan jajanan sotong.

Sotong dijajakan oleh penjual tahu bulat, rasanya yang gurih, agak kenyal dan cocok banget dinikmati selagi hangat dengan di taburan bubuk cabai ataupun saus sambal.

Resep Sotong Tahu Bulat
ILUSTRASI Sotong, photo by IG: @qyu.kitchen

Tahukah kamu, sebenarnya untuk membuat sotong seperti abang tahu bulat itu tidak sulit lho, bahkan bisa dibilang cukup sederhana.

Jadi jika ingin menikmati sotong setiap saat bisa langsung membuat sendiri di rumah.

Bahan sotong tidak banyak dan bisa dengan mudah kita temukan di dapur kok, penasaran ingin mencoba membuatnya?

Berikut ini ada rekomendasi resep sotong tahu bulat yang cukup 6 langkah saja.

Resep Sotong Goreng Tahu Bulat, 6 Langkah Jadi!
Resep Sotong Tahu Bulat

Cara membuat sotong tahu bulat tidak sulit, berikut ini langkah demi langkah cara pembuatannya. Simak yuk!

Tipe: Camilan, Jajanan

Masakan: Khas Indonesia

Waktu persiapan: 10M

Waktu Memasak: 4M

Total Waktu: 16M

Bahan Resep:

  • Bahan 1:
  • 150 ml air putih
  • 75 gram tepung terigu serbaguna
  • 1 buah bawang putih, haluskan
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • Secukupnya merica bubuk, sesuai selera/bisa skip
  • Bahan 2:
  • Secukupnya daun bawang dan daun seledri, iris tipis
  • 1 butir telur
  • Bahan 3:
  • 150-200 gram tepung tapioka

Petunjuk Resep:

Langkah 1, campurkan bahan 1: Campur semua bahan 1, aduk rata, masak sampai mengental (sambil terus diaduk ya agar tidak gosong), angkat.

Langkah 2, masukkan beberapa bahan 2: Selagi masih hangat tambahkan daun bawang, seledri, dan telur, aduk rata.

Langkah 3, masukkan tepung tapioka: Tambahkan tepung tapioka secara bertahap sambil diuleni sampai kalis dan adonan bisa mudah dibentuk.

Langkah 4, bentuk adonan: Ambil secukupnya adonan, bentuk lonjong seperti sotong. Lakukan sampai semua selesai.

Langkah 5, rebus adonan: Didihkan air, beri sedikit minyak goreng. Rebus adonan sampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan, beri minyak goreng agar tidak menempel.

Langkah 6, goreng sotong: Setelah dingin, goreng di minyak panas hingga tingkat kematangan sesuai selera atau sampai matang kecokelatan

Tips membuat sotong tahu bulat

1. Jumlah tepung tapioka bisa disesuaikan ya, jumlah di atas bukan patokan, yang penting sudah bisa atau mudah dibentuk.

2. Saat membentuk sotong jangan lupa olesi tangan dengan minyak biar tidak lengket.

Nah, itulah resep sotong tahu bulat, tidak ada yang sulit bukan? Bikin sendiri di rumah yuk! Selamat mencoba.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 4 / 5. Jumlah 50

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Ikuti berita dan info menarik lainnya dari Piknikdong di Google News!