Piknikdong.com – Sedang mencari resep steak sapi dan sausnya? Ya, sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Siapa sih yang tidak suka dengan steak sapi? rasanya yang nikmat ditambah sausnya yang lezat membuat makanan ini memiliki banyak sekali penggemar.
Steak daging sapi pada dasarnya adalah potongan besar daging yang dimasak dengan di panggang, meskipun demikian ada juga yang dimasak dengan digoreng atau di broil.
Mungkin selama ini kita membeli steak di restoran, namun tahukah kamu jika ternyata membuat steak dirumah itu tidak sulit lho.
Penasaran gimana caranya?
Berikut ini ada rekomendasi resep steak sapi lengkap dengan sausnya. Simak yuk!
Resep Steak Sapi Plus Saus Cuma 6 Langkah
Tipe: HIdangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 2 Porsi
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 60 Menit
Bahan Resep:
- 500 gram daging sapi
- Margarin untuk memanggang
- 2 bawang putih, haluskan
- Garam, secukupnya
- Merica, secukupnya
Bahan Saus:
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 2 gelas air
- 2 sdm maizena
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt gula pasir
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm margarin untuk menumis
- mix vegetables frozen, secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, potong daging sapi: Potong dan bagi daging menjadi dua. Potonglah melawan arah serat agar daging tak alot.
Langkah 2, marinasi daging: Marinasi daging dengan dilumuri bawang putih yang sudah dihaluskan, sejumput garam dan merica di setiap sisinya jangan lupa bolak-balik. Sisihkan dulu
Langkah 3, menumis: Tumis mix vegetables dengan margarin, garam, dan merica. Sisihkan.
Langkah 4, membuat saus: Siapkan bahan saus. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan margarin, masukkan semua bumbu (mulai dari garam, lada, gula pasir, kecap-kecapan, saus tiram, saus tomat) dan terakhir masukkan air serta larutan maizena. Masak sampai mengental dan sisihkan.
Langkah 5, masak daging steak: Panaskan pan dengan suhu tinggi, setelah panas masukkan margarin.
Letakkan daging dan masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Masak setiap sisinya hingga matang dahulu, jangan di bolak-balik.
Langkah 6, sajikan: Ambil piring, letakan satu daging steak dan sayuran yang sudah ditumis.
Siram daging dengan saus, atau bisa disajikan secara terpisah. Sajikan.
Itulah resep steak sapi lengkap dengan sausnya, tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk!
