Sedang mencari resep sup asam pedas sederhana yang bisa dibikin di rumah sendiri? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Sup asam pedas memang sangat cocok disajikan saat cuaca sedang dingin-dinginnya, karena selain enak, sup yang satu ini juga sangat hangat.
Cara membuat sup asam pedas pun tidak sesulit yang dibayangkan kok, bahan untuk membuat sup asam pedas juga mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep sup asam pedas sederhana yang cukup beberapa langkah saja yang dilangsir dari instagram @yscooking. Simak sampai akhir ya!
Resep Sup Asam Pedas Sederhana
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 10 Menit
Bahan Resep:
- 100 gram daging giling
- 1 buah tofu, potong korek api
- 2 buah jamur shitake kering, rendam air panas, iris tipis
- wortel gram rebung, potong korek api
- 1 butir telur kocok
- 3 siung bawput cincang
- Sejempol jahe, geprek
- 1batang daun bawang iris
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap ikan
- cuka secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- 1 sdt minyak wijen
- larutan maizena
Petunjuk Resep:
Langka 1, menumis: Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi, masukan daging masak sampai berubah warna.
Langkah 2, masukkan jamur, wortel dan saus: Masukan jamur dan wortel, beri saus tomat dan sambal, aduk rata.
Langkah 3, masukkan air: Tuang air, masakah hingga mendidih, setelah mendidih masukan tofu dan bumbu kecuali minyak wijen dan cuka.
Langkah 4, masukkan larutan maizena: Kentalkan dengan larutan maizena.
Langkah 5, masukkan telur, dan cuka: Setelah meletup tuang telur pelan-pelan sambil diaduk. Masukan cuka, koreksi rasa.
Langkah 6, masukkan daun bawang dan minyak wijen: Menjelang diangkat masukan daun bawang dan minyak wijen.
