Sedang mencari resep tahu mercon sederhana tapi belum nemu? Tenang, sekarang ini kamu sudah berada di tempat yang paling tepat.
Cara membuat tahu mercon sebenarnya tidak sesulit yang kita banyangkan kok, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Bahan tahu mercon pun bisa dengan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita seperti warung, minimarket, pasar, hingga supermartket.
Penasaran ingin mencoba mebuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep tahu mercon sederhana yang cukup beberapa langkah saja dilangsir dari instagram @dapur_resep, simak sampai akhir ya!
Resep Tahu Mercon Sederhana
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 40 Menit
Waktu Memasak: 18 Menit
Total Waktu: 1 Jam 10 Menit
Bahan Resep:
- Bahan:
- 10 buah tahu goreng, belah tengahnya
- 1 buah wortel ukuran besar, potong dadu
- 50 gram tauge
- 4 buah sosis sapi, potong dadu
- 3 batang daun bawang, rajang
- 2 butir telur
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 15 buah cabe rawit, rebus lalu haluskan
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt merica bubuk
- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Bahan pencelup:
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 4 sdm tepung bumbu serbaguna
- sejumput kunyit bubuk
- sejumput garam dan merica
- air secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan sosis aduk-aduk hingga rata.
Langkah 2, masukkan telur: Masukkan telur, buat orak arik, tunggu hingga kering.
Langkah 3, masukkan air dan bahan lain: Masukkan sedikit air, masukkan wortel, tauge, daun bawang dan cabe yang sudah dihaluskan tadi.
Langkah 4, bumbui: Bumbui tumisan dengan saos tiram, kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, angkat dan sisihkan.
Langkah 5, racik tahu mercon: Siapkan tahu yang sudah dibelah, beri isian secukupnya. Lakuka hingga semua habis.
Langkah 6, racik bahan pencelup: Campurkan semua bahan dalam wadah, aduk hingga membentuk adonan kental.
Langkah 7, goreng tahu mercon: Ambil tahu yang sudah diracik tadi, celupkan di bahan pencelup, goreng hingga kuning keemasan, sajikan.
Itulah resep tahu mercon sederhana. Tidak ada yang sulit kan? Cobain bikin sekarang yuk!
